佐世保バーガー マジック５

佐世保バーガーMAPには佐世保市街地偏、郊外ドライブ偏がある。
外勤中ドライブはまず無理なので市街地を食べ歩くこと数ヶ月。
残すはマジック５、つまり５店のみとなった。

今日は市街地ながらも少し離れた店Esu and Kei.
港町で知られる佐世保だが、山沿いまで来たせいか
街の雰囲気もずいぶんと変わる。

店に入ると店の中はずいぶんとおしゃれだ。
無機質なコンクリートがむき出しなのだが
木の床と飾りつけが綺麗なので嫌ではない。
そして目に付くのがガラスケース。
ベーコン、チーズ、ポテト、レタス・・・
まるですし屋のカウンターのように並べられている。

この中から好きなものを挟み食べるのだろう。
量が多すぎて決められない。
またバンズも山形パンかマフィンを選ぶことができる。
とりあえず写真にあるROY'Sバーガーのマフィンとアップルティーを選んだ。

サービスでサラダとコンソメスープ、アップルパイ
そして１輪の花が添えられて一緒に運ばれてきた。
なんとも言えない演出である。


ハンバーガーは自家製のパティ、ミートソースであふれていて
まるで口が開いた２枚貝のようだ。

邪道とは知りつつもスプーンでソースの部分を１口食べてみた。

佐世保バーガーの多くの店は甘めのマヨネーズソースが多い気がする。
味が濃い目で、バンズと一緒に食べてちょうど良いといった感じか。

だがEsu and Keiはスパイシーで味はあっさりしていた。
押しつぶし平らにする本来の食べ方で食べてみる。

旨い

中身はあっさりしているけど味がしっかりしている。
それに焼きたてのバンズの風味とサクサクのレタスがすばらしい
気が付けば半分以上食べていた。

佐世保バーガーを食べると、満腹の状態がしばらく継続する。
もちろん佐世保バーガーのボリュームもあるけど
やはり味が濃い目なのが原因だろう。

今回のEsu and Kei.はそのちょっと嫌な感じが一切無く
店の雰囲気も手伝って食べた後の至福の時間がしばらく維持できた。
女性には特にオススメしたいお店だ。

マジック５。あと５件
次はどんな佐世保バーガーに出会えるのだろう。