サツキマスのタルタル

今日は釣り友さんたちとのオフ会でした。
あまり釣れませんでしたが、とっても楽しかった
釣れなかったけど、クーラーボックスにはお魚がいっぱいです。
ありがとうございました。

唯一私が釣ったサツキマス。
サツキマス・サクラマス・・・その見分け方がいろいろあるようですが、私にしてみたら美味しい魚

さっそくさばいて、サツキマス３種メニューを作りました。
定番のお刺身とムニエルとそしてサツキマスとアボカドのタルタルを作りました。

このサツキマスのタルタル・・・めちゃくちゃ美味しいです。
サツキマスを釣られた方、是非やってみてくださーーーーい

＜材料二人分＞
サツキマス・・・半身
アボカド・・・・１個
マヨネーズ・・・大さじ２

＜作り方＞
アボカドを切ってマヨネーズと和えます。
サツキマスをさばいてあらくみじん切りにします。
アボカドとさつきますを二層にしてお皿に盛ります。


わさび醤油で召し上がれ
新鮮なお魚だから出来るメニュー。
女性が好むメニューですね。
手巻き寿司などの具にもぴったりです。
いつまでも食べていた大好きなメニューでした。
明日も作っちゃお～～

お魚、美味しくいただきます

折り紙

食べ物ネタばかりを投稿なので、このへんで気分転換です。

このＧＷにアメリカに発った会社の友達がいます。
日本での最終日に、アメリカでのコミュニケーションアイテムとして、折り紙を教わっておられました。

この二羽の鶴が、一枚の千代紙で出来ています。
日本人ってきようですよね


さらにこんなのも一枚の紙に切り込みを入れて作れるようです。
大きな鶴と小さな鶴が一枚から出来ているなんで、すごいですね



ＧＷの運動不足のあと、久しぶりに会社でのウォーキングに出掛けました。
ちょっと運動しなかっただけで、なまりきっている私の体。
毎日少しでもいい・・・継続することの大切さを身をもって知りました。
運動・運動。
明日は定時後、運動クラブにおでかけです

魚○さんで飲み会

まりっぺとはそれぞれ予定が合わず、最後にやっとゆっくり二人で食事が出来たような状態でしたが、ＧＷは友達と楽しく過ごさせていただきました。

会社員の私、ＧＷは信楽で貴重な体験をさせていただきました。

お気に入りの窯元さんを訪れられるお客様。
まるで同窓会をしているかのように、近況報告をしがてら遊びにこられているようです。
きっかけは作品。
でも作品だけでなく、人と人とのつながり・・・こうして信頼関係が出来ていくのでしょうね・・・


楽しいひと時と友達との食事会。
こちらも最高に楽しかったです。
楽しすぎて、いつもまめに撮らせていただく写真を忘れていた。。。

撮らせていただいたのは、最後にオーダーした枝豆とえびせんのセット。
たぶんえびせんは枝豆の皮入れになると思うのですが、なぜが笑えて笑えて・・・すみませんでした。


辿り着く先は同じ。
その辿り着くやり方が違うだけで、ぶつかり合うことがあるのかも・・・。
でもぶつかり合うのはお互いにしっかりした意志を持っている証拠です。
ぶつかり合ってもいいのではないでしょうか・・・。

・・・っと大袈裟なことを書きましたが、枝豆＆えびせんセットに辿り着くのは似通っている？

最初にいくか後からいくか・・・・で。。。結果オーライならそれでよし


ますますわからなくなってきましたので、このへんで


そうそう桜の季節は終わったので、テンプレートを変更しました。
これからもどうぞよろしくお願いします

鯛まるごとアクアパッツァ

記事が前後しますが、釣りの後、実家に全員集合しました。
それぞれ無理の無い程度に持ち寄り家族パーティです。

私からは鯛土鍋をお借りしているので、『鯛まるごとアクアパッツァ』を作りました。
傳八屋さんの大きな鯛、尻尾がはみ出ましたが美味しく出来ました。
この時期、アサリは身がパンパンに入っていてさらに美味しいです。
最後の最後まで身をほぐして、パスタにするのがめちゃくちゃ美味しいです。

そしてワラサを和風ステーキにしました。
ねぎとしば漬けをのせて彩りよく、さらに山芋をすりおろしてめんつゆかぽん酢でいただきました。
美味しいです。


妹家族は揚げ物などを準備してくれました。
からあげにイカフライに、これは『恐竜の卵』だとか・・・
子供達におおうけでした。


子供達が全員集合し、さらに姪っ子の彼氏まで仲間入りしとっても賑やかに過ごしました。
女系一家なので女の子たちは、集まっておしゃべりに夢中になり、数少ない男の子はギターを持ってきてセッションしているし、それぞれに楽しい時間を過ごしました。

私も妹達とおしゃべりに夢中になり、お味見で持って行った朝宮茶ティラミスと赤ワインのベストマッチでいつまでも飲んでいられました。。。


目覚まし時計を止めて、のんびり楽しんだＧＷ。
明日からまたがんばりましょう
しっかり遊ぶと仕事への意欲が沸いてきます。
明日はいきなり月初の超忙しい日です。
今月も３６協定ギリギリまでがんばります

信楽作家市でのお買い物

長期休暇のど真ん中で一日休日出勤をしましたが、なが～～い９連休のＧＷ。
長すぎて何して遊べばいいのやら・・・。

二日間、信楽の作家市で遊ばせていただきました。
食器棚がいっぱいなので、今回食器は購入せず小物を買ってきました。

カエルのペン立てと小さな苔玉です。
かわいいでしょう
会社のパソコン周りの癒しグッズに仲間入りです。


この小さな苔玉は、FMしがらきの時に一緒にパーソナリティをしていた若手陶芸作家高橋さんの作品です。
お店はこんな感じで、出店できたことをとっても喜んでいらっしゃいました。


小さな小さな苔玉、「かわいい～」っと飛びついてしまいました。
他にも味わいある小物がいっぱいありましたよ


今回、魚小物とは出会えませんでした。
しかしまたまたカエルグッズが仲間入りです。
かえる屋さんのお店はこんな感じです。
かえる屋は、やはりカエルばかりです
でっかいこのカエル、見たことないですか～？



しがらき salon du グータンのお店は、友達徳ちゃんが記事にしてくださいました。
ご来店、ありがとうございました。
しがらき salon du グータン、これからいろいろ活動してまいります。


前回のTEIBAN展で信楽のお茶を使ったティラミスを考え出しました。
せっかくグータンメンバーで作り出した朝宮茶ティラミスをこのまま無くならしてしまうのは惜しいので、今回の作家市でうつわとともに出させていただきました。
ご来店いただきましたみなさま、ありがとうございました。
また感想とか聞かせてくださいね

信楽作家市

今年も信楽の作家市に遊びに行っています。

お天気がすっきりしないのですが、のんびり休日を楽しみにたくさんの方が来られています。
たくさんの作家さんのお店が並んでいて、いいものがみつかりそうですよ

今回は友達のあづちゃんのお店で、あづちゃんのうつわと朝宮茶ティラミスのコラボをやっています。
器を見ていただいた後、あづちゃんのお好きなうつわを選んでいただいてティラミスを召し上がっていただいています。
朝宮茶ティラミスは今日までです。
『くらしのうつわ』でやっていますので、遊びにきてくださいね。

素敵なうつわにかこまれて、やっとのんびり休暇を楽しんでいます



特徴あるそれぞれの作家さんのお店。
じっくりじっくり何度も見て回っています。
昨日は地酒の利き酒会もあったり、フードメニューも充実していますよ。

傳八でサクラマス釣り

休暇くらいのんびりすればいいのに、ばたばたのＧＷを過ごしています。
毎日いろいろイベントがあって、とっても楽しんでいます。

記録もたくさんたまってしまいました。

まずは釣りの話からです。
では、書きま～～す。


２月の釣りから約２ヶ月ぶりの釣りです。
ＧＷ中に出勤しないといけないかもしれない・・・っがはっきりしなくって、予定がたてられず、やっとやっとの飛び入り参加です。

準備からなんか感覚が違う。
忘れ物をしそうな予感でした。
ゆっくり準備の段階から魚を思い出しながら、とらぬ狸の・・・っをしていました。
この時間が楽しいですね。

傳八ではご一緒を予定していたマナブンさんと事務所でご挨拶です。
マナブンさん・Jackyさん・さちの３人の予定が、まっきーさんチームも同じ筏です。

桟橋に向かう時に、「私はほとんど運で釣りをしてる～」って話から、誰かさんは、「それなら腕でしてるわ！」っとえらい強気のお言葉(*^m^*)

わいわいいいながら、期待に夢ふくらませながら１１号の筏に送っていただきます。
乗り合いなので、筏についたら先ずくじ引きです。

・・・・・げっ、１０番。
まっきーさんチームも二桁だし・・・

空いている１２・１３号よりの場所を釣り座にしました。

わ～～い、釣りだ～～

まず、少しだけ青物の様子を探ります。
いわしをつけて真ん中の底から探っていきましたが、反応がなかったのでさっさと諦めました。

小物用の竿を出して、万能餌のオキアミをつけて放り込みます。
底から探りますが、これも反応なし
たなをどんどんあげていきます。
誘って誘って、やっと魚の反応をみつけました。
しっかり食い込ませてからあわせを入れて・・・・くねくねしながらサクラマスが釣れました
サクラマスってつかみにくい・・
タモからスカリに入れようとしたとき、悩ましいくねくね・・・・
そしてタモ・スカリから抜け出した


このイサギの横からスルリと抜けていきました。

一瞬サクラマスの訴えるような目を見たけど、すかさずタモキャッチ
再放流してタモキャッチでお帰りなさいの一匹目となりました。

よし！棚がわかった

そこからはオキアミで次を狙います。
続いてサクラマスがかかり、その次は引きが違うと思ったらシマアジでした
これは嬉しい
その後しばらく反応が無いな・・っと思っていたら、サクラマスが餌を食べていてくれました

なかなか渋い中、他の魚も釣りたいなぁ・・・
鯛を狙うのですが、鯛が釣れない。

グレとシマアジとその後ろをサクラマスが悠々と浅いところを泳いでします。
シマアジが餌をくわえたのであわせましたが、タイミングがあわず


見釣りを楽しみながら、鯛が釣れないまま２回目の放流です。
やはり青物を狙います。

さっそく浮きに反応があって、す～～っと沈んでいきます。
まだまだ・・・今、活きアジを食べているから・・そう言い聞かせて待ちます。
そして大あわせ！
魚の重みを感じながら、８０センチのまるまるとしたワラサが釣れました。
青物の引きってこんなに強かったっけ・・・はぁはぁぜいぜい息が切れ、手がぷるぷる状態です
その後、青物ラッシュになったので、のんびり休憩していました。

息が落ち着いたので、もう一匹ねらっちゃお～～

のんびりしすぎてラッシュに乗り遅れた・・。

お隣さんの見知らぬお兄さんの釣り方・・ちょっと気になっていました。
近くに竿を出さないように避けていましたが、なんどもアジがからんできます。

あ～～っ、また絡んでるわ・・・巻き上げようとすると、魚がついている
あわせがはいってないので、ガツンと大あわせを入れたら、ハリスが切れた・・・
あの魚の重みはたぶん鰤かなぁ・・・逃がした魚は大きかった。。。

鯛を釣らなきゃ

苦戦されていたJackyさんがトイレに行かれました。
姿が見えなくなると反応するJackyさんの竿。

え～～っ、家主は帰ってこないし！

さっさと巻き上げ、筏のみなさんには、「シーーっ」っと合図を送ります。

トイレから出てくる前に釣り上げてスカリに入れたら私のもの・・勝手な私だけのルールを作りました
鯛、ご馳走さまです

その後も鯛が釣れない

早上がりされたマナブンさんの場所に竿を出させていただきました。
魚が寄ってきたのかまるでお魚パラダイスです。
いるところにはいる鯛。
鯛２匹を追加し、終了となりました。

私の方側の半分の方が、３匹程度の厳しい釣りでした。
今回も運で釣りをした私。
くじ運の悪さと魚がついてくれた運の良さ。
厳しいなかワラサ１、シマアジ１、鯛３、サクラマス３の合計８匹でした。
珍しいサクラマスはわけっこしました。


定時間の釣りが終わって、荷物を車に積み込んだら、どしゃぶりの雨。
釣りの間は雨に降られず、お天気運ばっちりでした。
残業された方、大丈夫でしたか？

ご一緒いただきました釣り友さん、楽しい一日をありがとうございました。
またよろしくお願いします。。。ってもうすぐですね。

今度も楽しみにしています