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ミツバたっぷりのお雑煮
お正月のお雑煮に三つ葉を入れる場合、あしらい程度に飾ることが多いですが、三つ葉が好き...
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シルク餅
去年バズッたらしい、シルク餅というものです。 餅をフライパンで溶かして薄くしたもので...
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サーモンのちゃんちゃん焼き風
鮭と野菜を、みそ味で蒸し焼きにしたので、正式なレシピではありませんが、ちゃんちゃん焼...
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アボカドの種のふりかけ
アボカドの種は、中性脂肪を減らしたり、脂肪燃焼の効果があるそうです。 お茶にして飲む...
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レモンドレッシングサラダ
某小学校の人気の給食メニューだそうです。 子供たちもお代わりするくらい、大好物とか。 甘酸っぱいドレッシングが野菜を食べやすくしています。 [材料](4人分) キャベツ...
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ニンニクの酢醤油漬け
健康のためにニンニクを手軽に摂取したくて、酢醤油漬けを作りました。 匂いも無いし、甘酸っぱい味で食べやすいです。 【材料】(作りやすい分量) ニンニク・・・3個 A{酢...
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ミニトマトとチクワのスープ
チクワの旨みが7スープ煮溶けだして、トマトとともにいいダシになっています。 チクワは水...
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中華風コーンスープ
卵入りの、中華風コーンスープです。 ホタテの缶詰を入れることで、味にコクと深みが出ま...
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カリフラワーともち麦のサラダ
もち麦のぷちぷちした食感が楽しいサラダです。 カリフラワーの水気をしっかりふき取るの...
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ブロッコリーとシメジのガーリックみそ炒め
ガーリックみそのコクとうまみで、ブロッコリーがもりもり食べられます。 たんぱく質が欲...