三谷製麺所 － 看板のない製麺所 －

うどん巡りをしていると、一か八かの時がある・・・。

こちらの三谷製麺所は、午前８時ぐらいから製麺をされます。

今回訪ねた時刻が午前１０時３０分頃・・・到底、湯掻き立ての麺にはありつけない・・・。

ただ、製麺所によっては、

注文が多いと午前１０時を過ぎても製麺されている場合がある・・・。

今回はそれに賭けてみました　ムボウデシタガ(^_^;)

で、結果ですが・・・アウトでした・・・(^^ゞ

ちょっぴり予想していたとはいえ、少し残念・・・(^_^;)

でも、この製麺所の雰囲気を味わう事は出来ます！(^_^)v

 

「三谷製麺所」と書かれた看板がどこにもない。

ここでうどんを食べれるなんて、外観を見るだけでは絶対に分からない！（＾－＾）

こういう雰囲気を味わう事も、うどん巡りの醍醐味です　(^_^)v

お店に入ると、ご主人の姿はなく、ご主人の妹さんがおられました。

こちらの製麺所はご兄妹でされています。

妹さんが申し訳なそうに「茹で置きの麺しかないですが・・・」と。

・・・私達はいただく事にしました　(^_^)v

こちらは完全な製麺所ですから、マイ丼、マイ箸、マイ醤油・出汁が必要ですよ。

 

マイ丼に麺を入れてもらい、製麺室の隣の部屋を使わせていただきました。

↓↓　大谷さん、さっそく麺質を確かめているしぃ～　^m^

 

こちらでも大谷製麺処の出汁醤油と、紅屋さんのひやかけ出汁が大活躍です！(^^♪

 

↑↑　ベニーさんも麺質を確かめてるしぃ～　^m^

 

みんなで麺をすすっていますと、地元のおっちゃんが乱入！(^_^;)

おっちゃん：「どこから来たん？」

わたくし達：「大阪からです」

おっちゃん：「ここらのうどんを食ったら大阪のうどんは食えんやろ！」

わたくし達：「ハハハ・・・」

知らぬとは言え、大阪でうどん店を営んでいるお二人を前にして・・・(^_^;)

言ってくれるぜ！おっつぁんよー！！(・へ・)

今度、大阪に来いや！(／ロ゜)／美味しいうどんを奢ってやるっ！！（＾◇＾）

しばらくして、おっちゃん去ったし、これでのんびり食える！(^_^)v

今回は茹で置きの麺だったのでベストな状態ではありません。

ひやかけで頂きました！(^_^)v

私は以前、この製麺所の湯がき立ての麺を食べたことがあります。

湯がき立ての麺は、かなりハイレベルで、めっちゃ美味しかったです・・・。

今回は・・・仕方ないですね　(^_^;)

ただ、茹で置とはいえ、小麦の風味も味わえ、コシも楽しめます。

さすが製麺所の麺だと感心しました　（＾◇＾）

それに・・・やっぱり楽しい！！ヽ(^o^)丿

製麺所の中の、普段着な部屋で、こうしてみんなでうどんを食べるのは、やっぱ楽しい！！(^^♪

こんな体験が出来るのも、うどん県ならではですね　^m^

↑↑　なんか・・・ベニーさん怖い　（●＾o＾●）

 

三谷製麺所

TEL 0877-22-5622
住所 香川県丸亀市津森町593