日本各地のうどんを食べ歩く旅を始めて数年、
ようやく本州の全都府県をコンプリートする日が訪れました。
本州コンプリートの最終地は長野県です。
地図の上では、大阪から長野県って、そう遠くに思えないのですが、
私にとっては意外と遠い場所だったのです。
今回、長野県で食べるご当地うどんは「おしぼりうどん」。
後ほど詳しく説明しますが、
この「おしぼりうどん」は私が苦手とする食材を使って . . . 本文を読む
玉喜亭さんをあとにして、また富士山駅に戻りました。
この富士山駅から、この旅最後のうどんを食べに向かいます。
思えば山梨県富士吉田市でのうどん屋さん巡り、とても楽しかった。
香川県でうどん屋さん巡りするのと変わらないぐらいに面白かった。
どのうどん屋さんも個性があり、こだわりを持ってられました。
何よりも、地元の方にうどん好きが多い事を、肌で感じる事が出来ました。
香川県に次いで、 . . . 本文を読む
ふじやま温泉でひと風呂浴びたあと、
剣丸尾停留所からバスに乗り、ずーっと行ってみたいと思っていた観光地へ向かいました。
銭湯のタイル絵でもよく描かれているその場所は、忍野八海です。
タイル絵を見るたび、昔話に出てくるようなその風景を、この目で見たいと思っていました。
剣丸尾停留所を出てしばらくすると、バスは満員になり、車内では異国の言葉が飛び交います。
車内の９割はアジア系の外国人に . . . 本文を読む
４月に入り、異動の為、勤務先だった難波を離れる事になりました。
ただ、３月末の急な入院で、充分な引継ぎが後任者へ出来なかったので、
４月７日（土）に難波の元勤務場所を訪ねました。
当初は１１時前に引継ぎを終わらせて、難波から少し離れた場所でランチを考えていました。
でも、時間が押してしまい事業所を離れたのが１１時３０分過ぎ。
この時間であれば迷わずＪＵＮ大谷製麺処です。
お店に入る . . . 本文を読む
見晴らしの良い病院で入院する事になりました。
入院初日はもちろん元気だけど、このあとどうなるやら…。
入院するにあたって一番心配だったのが、食事。
何せ私は偏食が多い。
だからと言って、嫌いなものすべてを排除する訳にも行かない。
そこで、本当に嫌いな物を突き止めた時、ようやく理解出来た。
私は、野菜とお酢が混ぜられたものが、特にダメだという事。
あるいは酸味が強い野 . . . 本文を読む
心より深いお悔やみとお見舞いを申し上げます。
能登半島での地震の報道を受け、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。
この突然の災害により、多くの方々が大切なものを失い、辛い状況に直面していることを察しております。
どうかお身体を大切にし、お力を合わせて乗り越えていけますよう、心よりお祈り申し上げます。
こちらでも活動しています。
おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨ https://sarah30.com/
FACEBOOKグループ「日本のうどん Japanese Udon」
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皆様の協力が必要です。
リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ
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Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）
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久保田 鈴之介さんの思い － リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ
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