千年UDON　ー　５月の訪れを楽しみに待っています。　ー

昨年から白内障の治療のため、大阪市大正区の眼科に通っています。

この日も診察を終えたあと、お昼をどこで食べようかと考えていたところ、九条が近いと知り、それならと久しぶりに『千年UDON』さんを訪ねることにしました。

大阪市西区九条の『千年UDON』さん。

最寄り駅は大阪メトロと阪神電車の「九条駅」です。

この日は開店と同時にお店に入りました。

入口すぐのところに券売機があり、メニューを選んでお金を入れると食券が発行されます。

食券を受け取り、4人掛けの壁面カウンター席に腰を下ろしました。

テーブルの上にメニュー表が置かれていたので、とりあえず目を通しました。

↓↓メニュー。

今回私は「とりちく玉天ぶっかけUDON」を注文していました。

メニュー表を確認すると、5月から10月にかけて提供されている「冷かけUDON」があることに気づきました。

「しまった！冷かけUDONにすればよかった！」と後悔・・・。

ところが、天は私を見放さなかったのです。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

なんと！目の前にあるのは「とり玉天冷かけUDON」です！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

これは一体……。

よくよく思い返してみると、券売機で「とりちく玉天ぶっかけUDON」を選んだつもりが、実は「とりちく玉天冷かけUDON」を選んでいたのです。

券売機のボタンの位置を見て、それを思い出すことができたのです。

何にせよ、食べたいと思っていたメニューが目の前に現れたのですから、これ以上の喜びはありませんでした。(^^)

さっそく出汁をひと口いただくと、いりこや昆布の奥深い風味がじんわりと広がり、まろやかな甘みと豊かな旨味が口の中で溶け合いました。

とても美味しい！！(^^♪

麺は2玉まで無料だったので、迷わず2玉にしました。

圧力鍋で丁寧に茹でられた麺は、伸びが良く、しっかりとしたコシを感じます。

モチモチとした食感と、バウンド感が心地よい麺でした！(^^♪

天ぷらは三種類です。

↓↓ちくわ天

青森県の『石沼田商店』さんの「ぼたん焼きちくわ」が使用されています。

石臼ですったすり身を、油を使わずに丁寧に焼き上げています。

ふっくらとしたモチモチ感と、風味豊かな味わいが広がり、美味しかったです！(^^♪

↓↓とり天

とり天には国産の胸肉が使用され、しっとりとした柔らかさが口の中でふんわりとほどけます。

噛むたびにじゅわっと広がる繊細な旨味と、軽やかな衣のサクサク感がマッチして、とても美味しかったです！(^^♪

半熟玉子天は撮影が上手くいかず掲載できず申し訳ありませんが、とろりと溢れる黄身が美しく、濃厚な味わいが印象的でした。

放浪うどん人 ☆これから うどんに 会いに 行きます。☆