うどん 蔵十 期間限定「ジャーマンカリーうどん」

台風２号が勢力を弱め、温帯低気圧に変わった時、「これは行ける！」と確信・・・。 思ったとおり、雨は弱まり、風力も弱まった・・・。 「今から行ってくる！」とゴジラに報告・・・。 当初、同僚のＳさんとふたりで行く予定だったが、Ｓさん、急用が出来たために今回は断念・・・。 そこで、新キャラの同僚Ｈさんに声をかけると「行ってみたい」との返答を・・・。 急遽、同僚Ｈと行くことになりました。 . . . 本文を読む

中野うどん学校 琴平校（その２） － 香川県讃岐うどん巡り 第九章

前回からの続きです。 前回はその場で食事する為の麺を作りましたが、今回は自宅に持って帰る分の生地作りです。 小麦と塩水を混ぜるところから始めます。 まずは先生の説明を聞く。（私はほとんど聞いておりませんでした・・・。） いよいよ小麦に塩水を入れて混ぜまーす！ ここでも不器用さを発揮！ 小麦が手にまとわりついて、全然混ざらんがなぁ・・・・！ 先生に「もっと軽く手を動かし . . . 本文を読む

中野うどん学校 琴平校（その１） － 香川県讃岐うどん巡り 第九章

今回のうどん巡りの中で、楽しみにしていたのが↓これです。 そうです！麺作りの体験です！ （店内に尊敬する手塚治虫先生の色紙が・・・感動！） 前々から、自分でうどんを作ってみたいと思っておりました。 ですから、この日をどれだけ待ち望んでいた事か・・・。 今回の体験教室では、私ども夫妻を含めて３組、合計８人が受講する事になりました。 教室は１００人以上は軽く入るんじゃ . . . 本文を読む

「ＪＵＮ大谷製麺処」 おすすめです。冷やし白坦々饂飩。

同僚と行くうどん巡り第４弾です。 今回のテーマは「師弟」です。（ていうか、いままでテーマなんて無かったし） まず１軒目は「ＪＵＮ大谷製麺処」です。 同僚のＳさん、Ｎさんとは開店時刻の１１：３０に、お店の前で待ち合わせです。 私は休みだったので、少し早目に難波へ出て、ビッグカメラでウロウロしとりました。 しばらくウロウロして、ＪＲ難波駅の方へ行こうと、ビッグカメラを後にして歩いていたら、ジ . . . 本文を読む

「釜揚うどん 一紀」

JR今宮駅から徒歩７分ぐらいの場所に、素敵なうどん店が誕生しました。 「釜揚げうどん 一紀」です。 こちらのご主人は、釜揚げうどんの名店「一忠」さんで修行されています。   なんやこの狸！うるうるした目で見やがって・・・めっちゃ可愛いやんけぇ！抱きしめたくなるやんかぁ！ 抱きしめて、持って帰りたい衝動を抑え店内へ・・・。 メニューはシンプル。 一忠系のお店ら . . . 本文を読む

「讃岐うどん 凡蔵（滝井）」(閉店)

会社の同僚と行くうどん巡り第三弾です。 「凡蔵」・「蔵十」と、しりとりのような感じで回って来ました。 すでに「蔵十」さんは５月３日に記事をアップしていますが、その「蔵十」に行く前、この「凡蔵」へ立ち寄っていました。 この日、Sさん、Nさんとは京阪電車滝井駅にて待ち合わせ。 私は少し早目に到着したので、滝井駅近辺を散策。 凡蔵の前を通り、駅に戻ろうとした時、紅屋さんの前に見慣れた人影が・・ . . . 本文を読む

手打うどん いわのや － 香川県讃岐うどん巡り 第九章

今回のうどん巡りでは「三谷製麺所」「丸亀製麺」と、もう一軒とある製麺所を訪ねる予定でしたが、どうやら廃業しているようでした・・・。 予定が狂い、さあどうしようか・・・と、考えていましたら、目に付いたのが昨日買った１００円雑誌。 これから向かう琴平に、今年３月オープンした新店の事が記載されている・・・。 これだ！と思い、行くことにしました。 「いわのや」というセルフ店です。 琴平あ . . . 本文を読む

丸亀製麺 ・・・玉売り・・・ 香川県讃岐うどん巡り 第九章

「丸亀製麺」と言えば、大手チェーン店を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は大手「丸亀製麺」の起点は兵庫県なんです。 しかも、香川県では１店舗しか出店していません。 しかもですよ！「丸亀製麺」という店名ではなく「亀坂製麺」という店名で出店しているのです。 なぜ、「丸亀製麺」では出店しないのか？ そう、丸亀市城西町に「丸亀製麺」という店舗を持たない製麺所があるからだと言われています。 面白 . . . 本文を読む

讃岐うどん やなぎ屋本店 － 肉うどん －

ＪＲ坂出駅から徒歩１０分。 「やなぎ屋本店」へ行ってまいりました。 地元では「肉うどん」が美味しいとの情報・・・。 こちらはバリバリのセルフ店です。 お昼のピークを過ぎた時間だったので、揚げ物はガラガラ、店内もガラガラでした。 店内は結構広い。 もちろん、私とカミさんは「肉うどん」にしました。 麺を食べた瞬間、ガックリとしました・・・。 この麺、茹で置きで私 . . . 本文を読む

「讃岐うどん いしもと」（閉店）

この日は天王寺で映画を２本観賞しました。 １本目の映画終了後、２本目の上映時間まで１時間ほどあったので、久しぶりに「讃岐うどん いしもと」へ行く事にしました。 以前から気になっていたメニュー「釜バター醤油うどん」をどうしても食べたかったのもあります。 アポロシネマから徒歩で、しかも次の上映時間を考えながら早足でお店へ向かいました。 めっちゃ早足でした・・・。 そろそろ早足も限界かなぁ . . . 本文を読む

「ＪＵＮ大谷製麺処」

この日はカレーうどんが食べたくて食べたくて仕方の無い日でした。 最近は本当にカレーうどんが好きになりました。 数年前までは、ほんまに無関心やったのに・・・・。 今では好んで食べております。 この日も「カツカレーうどん」が頭から離れず、休憩時間に早々と行ってまいりました。 大谷製麺所です。 こちらのお店、実はカレーうどんも美味しいんですよ！ 私がカレーうどんを好んで食べるようになっ . . . 本文を読む

「本格さぬきうどん 穂乃香」

以前から気になっていて、なかなかタイミングが合わず行けませんでしたが、ようやく訪ねる事が出来ました。 阪神タイガーズのファンなら、馴染みの商店街ですよね！(笑) 目的のお店は、この商店街の中を通って行きます。 ↓目的のお店です。 おおー！なかなか香川チックな趣きではないですかぁー！ 店内の方も香川チックですなぁー！ええ感じや！ こちらのお店はセルフ店です。 . . . 本文を読む

三谷製麺所 ー 香川県讃岐うどん巡り 第九章

香川県は奥が深い・・・。 目立つ事無く、コツコツと一途に麺作りをしているうどん店や製麺所がある。 それがS級店といわれるお店と、肩を並べるぐらいに美味しかったりする・・・。 これから紹介する製麺所も、素晴らしい麺を生み出している製麺所でした。 丸亀市　西紋病院のすぐそばにある製麺所で「三谷製麺所」です。 看板はありません。 でも、ナビを利用すれば、たどり着くのは簡単です。 とは言 . . . 本文を読む

手打うどん 田井製麺 － 香川県讃岐うどん巡り 第九章

「むら家」を後にして、トボトボと２キロほど歩きました。 「むら家」と同じ香西の、芝山神社すぐそばに店を構える「田井製麺」へ行きました。 昔ながらのええ感じのお店です。 店内はこじんまりしてますが、アットホームな雰囲気です。 立地条件としては、あまり良い場所ではないが、お客さんが次々と・・・。 こちらの釜、燃料に重油を使用しているそうです。 画像には写っていませんが、すご . . . 本文を読む

さぬきうどん むら家 － 香川県讃岐うどん巡り 第九章

渡讃しました・・・カミさんと一緒に・・・うどんを食べに・・・。 今回のテーマは「地味ぃ～な（？）、うどん店・製麺所巡り」です。（笑） でも、途中で新店を訪ねたりもしたので、すべてが地味ぃ～な訳でもないかぁ。 とりあえず第九章の１軒目です。 １軒目はJR香西駅から徒歩８分ぐらいの所にあるお店です。 一般的に、JR香西で下車するうどん通は「はりや」へ行かれる方が多いんですよねぇ・・・。 . . . 本文を読む