うどん蔵十 ー スジコンカレーうどんの季節です。 ー

大阪市旭区の『うどん蔵十』さんで、季節限定の「あまからスジコンカレー」が提供開始されたと知り、訪れました。

天気も良かったしね。(^_^)v

「あまからスジコンカレー」をいただくのは、私にとって冬の楽しみのひとつです。(^^)

この日も一番客としてお店に入りました。

席に座り、さっそく「あまからスジコンカレー」と「あまからスジコンご飯」を注文。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

スパイスと出汁が織りなす深い香りが、カレーからふんわりと立ち上り、その美味しさが伝わってきます。

ちなみに、「スジコン」とは牛スジ肉とコンニャクを指す言葉です。

関東ではあまり聞き慣れない表現かもしれませんね。

カレーをひと口いただくと、口当たりはまろやかでありながら、じんわりと辛さが広がります。

旨味と辛味のバランスが絶妙で、その中に牛スジ肉の甘辛い風味、コンニャクの心地よい食感、さらにカレーを吸った薄揚げのアクセントが加わり、一層奥深い味わいが楽しめます。

まさに、楽しさと美味しさが一体となったメニューです！

とても美味しい！！(^^♪

麺は太めの平打ちで、カレーがその表面にしっかりと絡み、口の中へと運ばれます。

弾力のある食感と共に、カレーの奥行きのある味わいが広がります。

とても良い麺です！！(^^♪

〆は「スジコンご飯」。

甘辛い牛スジ肉が卵黄と絡み、まろやかなコクがご飯にしみ込みます。

コンニャクの食感が良いバランスを作り、全体の味がうまくまとまっています。

噛むたびに広がる旨味が、食べる楽しさを倍増させてくれますね。

とても美味しかった！！(^^♪

残ったカレーを「スジコンご飯」にかけていただいても最高に旨いです！！(^_^)v

蔵十さんの「あまからスジコンカレー」と「あまからスジコンご飯」、大変満足させて頂きました！(^O^)

今季中にもう一度、スジコンカレーを食べに行きたいと思っています。

あと、今年からショート動画を始めました。

今回の蔵十さんを皮切りに、しばらくは不定期で更新していきます。

春頃にはブログと併せて、毎週日曜日に更新する予定です。

ショート動画は↓↓こちらからどうぞ。

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