この２年ほど、うどんを食べ歩いていて「美味しい」と感じる事が多々あっても、
「感動」までに至るケースが少なくなっている事に気づいていました。
うどんの事を完全に知り尽くしているわけでもないですが、
それでも、普通の人と比べれば、私は多くのうどんを食べて来ました。
なので、ハイレベルなうどんを食べても「あれ？どこかで味わったような・・・」と、
そう思うことが多くなったのです。
要するに「 . . . 本文を読む
兵庫県神戸市で、以前から気になっているお店があり、訪ねてみる事にしました。
それが↓↓こちらのお店。
灘区の水道筋商店街にあるお店「本格手打ち さぬき麺道」さんです。
香川県の名店「上野製麺所」さんで修業されたのち、
２０１８年４月に現在の場所で開業されています。
さっそくお店へ入ると、すぐに券売機があります。
私は「鶏天ぶっかけ大（温・冷）」のボタンをポチ . . . 本文を読む
福井県です。
今庄そばさんで朝食を食べたあと、えちぜん鉄道福井駅へ。
えちぜん鉄道福井駅は、
駅の高架化に伴い、新しい駅舎となって２０１８年に開業したそうです。
なのでとても綺麗な駅です。
凄く立派な駅舎なのに、自動改札機が設置されていないのには驚きました。
昔ながらの改鋏（改札用の鋏）で、人の手によって切符が切られます。
こういう懐かしさを、売りにしているかも知れませんね。 . . . 本文を読む
この日は仕事で神戸の元町を訪ねていました。
昼食時、近くに美味しいうどん屋さんは無いかとネットで検索したところ、
知っているお店がヒットしました。
そのお店が↓↓こちら。
「麺花ゆうしょう」さんです。
仕事をしている場所から徒歩で３分。
９年ほど前に一度訪ねた事はあるのですが（仕事している場所から）こんなに近くとは。
嬉しくなりましたね。(^^♪
お店に到着 . . . 本文を読む
気になるお店があり、訪ねてみる事にしました。
ＪＲ大阪環状線寺田町駅から徒歩３分ほどの場所にあるお店。
「うどん太師 空海」さんです。
「空海」と言えば、弘法大師空海へ容易に結びつきます。
弘法大師空海は、中国からうどんの製法を持ち帰り、
それを讃岐国（現香川県）に伝授したとされています（諸説あり）。
「うどん大師 空海」さんの店名から察するところ、
”うどんをもっと . . . 本文を読む
久しぶりに兵庫県神戸市の三宮を訪れました。
ここまで来たならば、以前から気になっていたお店を訪ねよう。
そうして向かったのが↓↓こちらのお店。
神戸北野坂にある「手打ち・本格讃岐うどん吉家」さんです。
さっそく店内へ。
店内はシャレた造りです。
窓が大きく、明るくて、落ち着きのある雰囲気。
ゆったりとした気分で食事出来そうです。
私が訪ねたのは午後２時過 . . . 本文を読む
大阪府豊中市へは、仕事の都合でよく訪ねます。
ただ、訪ねるのは午前中が多い為、この土地では滅多に昼食をとることはありません。
でも、この日はたまたまお昼過ぎに訪ねたものですから、それではと思い、
阪急宝塚線豊中駅から近い↓↓こちらのお店を訪ねました。
「空飛ぶうどん やまぶき家」さんです。
扉を開けると店内は満席。
しばらく外で待つ事になりました。
店頭のボー . . . 本文を読む
昨年末、少し遠出がしたくなり福井県へ向かいました。
数年前、食べ歩きで福井県を訪ねた事があるのですが、
その時の思い出が最低最悪で、それから福井県にはあまり良い印象を持っていませんでした。
だからいつかリベンジしたい、そう思っていたのです。
福井県で良い思い出作りをしたいと思っていました。
ＪＲ大阪駅午前６時３０分発、金沢行きサンダーバード１号に乗車。
以前、このサンダーバード . . . 本文を読む
小雨降る京都です。
仕事で五条あたりまで訪ねていましたので、昼食は↓↓こちらで。
「うどん讃式」さんです。
こちらのお店、私のお気に入りです。(^－^)
お店に入りますと、ほぼ満席で、空いているのが４人掛けのテーブル席１卓のみ・・・。
その席に案内されたので、致し方なくそちらに座りました。
私は相席でも全然構わないのですが、こちらでは相席のシステムはないようです . . . 本文を読む
大阪には「きつねうどん」「おじやうどん」「小田巻蒸し」などの名物うどんがありますが、
その他にも名物なうどんがあり、しかも大阪天満宮で販売されていたりします。
大阪天満宮境内にある、星合の池という場所に「星合茶寮」さんというお店があります。
そのお店で提供されている「すべらんうどん」が大阪で有名な名物うどんなのです。
ちなみに、星合茶寮さんのある場所は、
大阪天満宮のＨＰの境内図で「 . . . 本文を読む
心より深いお悔やみとお見舞いを申し上げます。
能登半島での地震の報道を受け、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。
この突然の災害により、多くの方々が大切なものを失い、辛い状況に直面していることを察しております。
どうかお身体を大切にし、お力を合わせて乗り越えていけますよう、心よりお祈り申し上げます。
こちらでも活動しています。
「ニッポンごはん旅」https://gohantabi.jp/user/721
おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨ https://sarah30.com/
FACEBOOKグループ「全国うどん大好き隊」
https://www.facebook.com/groups/1606038286329509/
FACEBOOKグループ「日本のうどん Japanese Udon」
https://www.facebook.com/groups/183182847765405/
皆様の協力が必要です。
リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ
http://relayforlife.jp/osaka-asahi/
Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）
http://www.santa-run.com/
↓↓皆様に一読いただければ幸いです。
久保田 鈴之介さんの思い － リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ
http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de
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