天政（てんまさ） ー 大阪うどんの奥深さを知る ー

この日は久しぶりに大阪・千日前を訪ねました。 今の若い世代にはあまり知られていないかもしれませんが、かつて千日前には墓地や火葬場、刑場が存在していました。 当時は『千日墓地』と呼ばれ、東側には無縁仏の骨が積み上げられた場所があり、風が吹くとその塵が周囲に飛散していたそうです。 明治4年以降、刑場が廃止され、墓地も阿倍野へ移設されました。 明治18年には阪堺鉄道（現：南海電鉄）難波駅が開 . . . 本文を読む

うどん蔵十 ー 夏の終わり、一杯の冷かけに心を癒やされました。 ー

私事ですが、9月と10月は忙しくなると予想していたため、「それなら今のうちに訪ねておこう」と思い、友人を誘って大阪市旭区の「うどん蔵十」さんを訪れました。 今年はこの日を逃すと、季節限定メニューの「冷かけ」を味わう機会がなくなると判断したからです。 「冷かけ」は不定期に提供されているため、この日も事前にお店の「X（旧Twitter）」をチェックして、提供されることを確認済みです。 午前1 . . . 本文を読む

うどん魂 侍 -SAMURAI- ー 寝ても覚めても気になっていた「大間のマグロ丼」を食べに行きました ー

今年7月に訪れた「うどん魂 侍 -SAMURAI-」さんを再び訪問しました。 前回は大阪メトロ御堂筋線「本町」駅から徒歩で訪れましたが、今回は「本町」の隣駅である「淀屋橋」駅から徒歩で向かいました。 ビジネス街のため普段は車も人も多い場所ですが、訪れたのがちょうどお盆休みの時期だったので、街は閑散としていました。 お店までは、本町駅よりも淀屋橋駅からの方が少し近いです。 開店前にお店へ . . . 本文を読む

やたがらす UDON ー 「酒とうどん一福」さんの店長が独立されました。 ー

大阪・中央区谷町の「やたがらす UDON」さんを訪ねました。 前回紹介した「Udama 谷町base」さんの続きとなります。 こちらのお店は昨年まで「酒とうどん一福」さんとして営業されていました。 「酒とうどん一福」さんの店長がこのお店を買い取り、独立されて現在の店名に変更。 お店は大きなリニューアルを行わず、スタッフもそのままの状態で今年の1月に開業されました。 「やたがらす UD . . . 本文を読む

Udama 谷町base ー ワインバルの雰囲気で味わえるうどん ー

この日は、大阪メトロ谷町線「谷町四丁目」駅周辺で食べ歩きを楽しみました。 訪ねたのは2軒のうどん屋さん。 まず最初に訪ねたのが「Udama 谷町base」さんです。 お店は駅から徒歩7分足らずの場所にあり、「中大江公園」の東側に位置しています。 「Udama 谷町base」さんは2022年に開業。 その前は「大阪駅前第3ビル」内で「極浄うどん うだま」として11年間営業されていました . . . 本文を読む

うどん魂 侍 -SAMURAI- ー 心に残ること間違いなし！素晴らしい麺を提供されていました。 ー

東大阪市の人気店「純愛うどん なでしこ」さんが、装いも新たに今年6月に大阪市へ進出されました。 しかも、お店は大阪でも最大級のビジネス街である淀屋橋から本町エリアの中心に位置しています。 店名は「うどん魂 侍 -SAMURAI-」さん。 驚きなのは、「うどん魂 侍 -SAMURAI-」さんの玉森オーナーを支えるメンバーが、凄い人たちばかりであることです。 ビジネス系YouTubeチャン . . . 本文を読む

うどん蔵十 ー 蔵十さんの「冷かけ」に初夏を感じました。 ー

大阪市旭区の「うどん蔵十」さんで季節限定メニュー「冷かけ」が始まったことを知り、訪ねることにしました。 「冷かけ」が提供されるのは基本的に土日のみです。 提供される際には「X（旧Twitter）」にてお店から告知されますので、「冷かけ」をお求めの方は必ずご確認ください。 私が訪ねたのは日曜日。 事前に「X」にて「冷かけ」が提供されることを確認済みです。 お店には開店の15分前に到着。 . . . 本文を読む

UDONZIN美糸 ー 近江牛のしゃぶ肉が麺を覆う、驚きのうどん！ ー

「2023年、実はこちらお店にも訪ねていました」の第五弾です。 大阪市西区新町の「UDNZIN美糸」さんを訪ねました。 2015年創業の美糸さん、ミシュランのビブグルマンに何度も選出されている有名店です。 以前から気になっていたお店ですが、タイミングが合わず、今回が初めての訪問となります。 今回私は大阪メトロ四ツ橋駅からお店へ向かいました。 駅からは徒歩で10分足らずで訪ねる事が出来 . . . 本文を読む

潮屋 梅田店 ー 「コロッケうどん」を堪能するため、発祥店（？）へ行ってきた ー

この日は映画鑑賞の為に、大阪梅田までおでかけしました。 映画は昼からの上映だったので、その前にまずは腹ごしらえと思い、JR大阪駅東高架下の「新梅田食道街」へ潜入。 訪れたのは新梅田食道街内にある「潮屋 梅田店」さんです。 こちらのお店は1969年に開業された老舗です。 半世紀以上にわたって、地元の人々や観光客で賑わいを見せています。 諸説ありますが、こちらのお店は「コロッケうどん . . . 本文を読む

細うどん専門 白庵 ー ランチメニューの「とり天セット（ひやひや）」を食べてみた。 ー

2023年10月に開業して以来、気になっていたお店、大阪市淀川区の「細うどん専門 白庵」さんを訪ねました。 最寄り駅は阪急「十三駅」。 「十三トミータウン」を抜けて、徒歩で約10分ほどの場所にお店があります。 余談ですが、トミータウンには、「見返りトミー君」と呼ばれる像があります。 この愛らしい像は、町のシンボルとして親しまれています。 像の由来は以下の通り。 「十三駅前は、昭 . . . 本文を読む

からやま 東住吉今川店 ー 「カレーからあげのカレーうどん定食」、からあげ専門店『からやま』の策略に、まんまとハメられた！ ー

今回紹介するお店はチェーン展開されている、からあげ専門店「からやま」さんです。 からあげ専門店とはいえ、ちょっと面白そうな期間限定メニューが用意されていたので、訪れてみることにしました。 私の地元から近い場所にある「からやま」さんの店舗は大阪市東住吉区の「からやま東住吉今川店」さんです。 自宅の最寄り駅であるJR大和路線の「八尾駅」からは、電車1本でアクセス出来ます。 約13分ほど電車 . . . 本文を読む

大阪うどん いなの路 ー 吉本芸人たちが心から愛した「信濃そば」の味を受け継ぐお店 ー

2023年に訪れた中で、まだ当ブログで紹介していないお店が僅かですがあります。 なので「2023年、実はこちらお店にも訪ねていました」的な感じで紹介して行きたいと思います。 その第一弾は、大阪市中央区千日前の相合橋筋商店街に位置する「大阪うどん いなの路」さんです。 こちらのお店は、2017年 . . . 本文を読む

うどん蔵十 ー 今年の食べ納めは「あまからスジコンカレー」です。 ー

さあ、いよいよ今年も終わりに近づいて来ました。 お店の紹介記事としては、今回が今年最終の記事となります。 先日訪ねた「うどん蔵十」さんの冬季限定「あまからスジコンカレー」を紹介させて頂きますね。(^^) 年の瀬も押し迫り、今日が（うどん屋さんでの）食べ納めになるなと思ったのがクリスマスの日でした。 今年も無事に食べ歩きが出来た事へのご褒美 . . . 本文を読む

うどん色彩 ー きつねうどんとミニ牛めし ー

この日、久しぶりに訪ねたのは大阪市鶴見区の「うどん色彩」さんです。 こちらのお店、定休日は土日となっていますが、それ以外にも休業される事があって、現在は週に2日〜3日の営業となっています。 店主の健康状態により、営業日が変更されます。 早く店主の体調が回復し、通常通り営業されることを心からお祈りしております。 店頭の張り紙か、あるいはGoogleの店舗情報にて営業日が告知されていますの . . . 本文を読む

自家製うどん和匠 ー 「カツ玉カレー」をいただきました！ ー

この日は大阪市天王寺区の一心寺へお参り。 とても天気の良い日でした。 参拝後、近くでうどんを食べようと思い、一心寺から徒歩13分ほどの場所にある「自家製うどん和匠」さんへ向かいました。 お店に到着した時、ちょうど開店したところでした。 店内に入り、厨房に面したカウンター席へ腰を下ろしました。 お客さんが途切れることなくお店へ入ってきます。 店内撮影後、お店は満席となりました . . . 本文を読む