放浪うどん人 ☆これから うどんに 会いに 行きます。☆

うどん食べ歩きブログ
全国各地のうどんを紹介。
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※気まぐれに更新する場合あり

「釜揚げうどん 一誠」(閉店)

2008年05月06日 | 大阪府八尾市のうどん屋さん
今日は、カミさんと「一誠」という釜揚げうどん専門のお店に行って来ました。この「一誠」というお店ですが、ご主人は八尾市の名店「一忠」で17年間修行を積み、麺の打ち方や出汁のとり方を学んだそうです。ですから、お店の作りや器など、「一忠」に似ています。テーブルの上に置かれている薬味も、「一忠」から受け継いでいる品物があり、かつおの佃煮があったのには正直嬉しかった。しかも「一忠」では持ち帰り販売していなか . . . 本文を読む

心より深いお悔やみとお見舞いを申し上げます。

能登半島での地震の報道を受け、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。

この突然の災害により、多くの方々が大切なものを失い、辛い状況に直面していることを察しております。

どうかお身体を大切にし、お力を合わせて乗り越えていけますよう、心よりお祈り申し上げます。

こちらでも活動しています。

「ニッポンごはん旅」https://gohantabi.jp/user/721

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リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ
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久保田 鈴之介さんの思い - リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ
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