年が明けて初の蔵十さんへ訪問。
実は、今年の３月からＪＲおおさか東線が全面開通し、今年は蔵十さんへも通いやすくなります。
おおさか東線で蔵十さんの最寄駅にあたるのがＪＲ都島駅改め、ＪＲ城北公園通駅です。
我が地元の八尾市から、ＪＲ城北公園通駅までは電車１本で行けます。
また、ＪＲ城北公園通駅から蔵十さんまでは徒歩で１０分程度。
随分と便利になります。(^－^)
さて、この日の事です . . . 本文を読む
昨年末、メニューを冬季用に変更したとのことで、「うどん蔵十」さんを訪ねました。
前回の蔵十さんの記事と重複しますが、再度冬メニューをアップします。
↓↓メニュー
この中から私が注文したのは新メニューの「上玉ポークカレー（定食）」です。
現在人気メニューの「鉄鍋」を食べてみたいな～と思ったのですが、
最近はカレーうどんにハマっている私・・・。 . . . 本文を読む
大阪メトロ御堂筋線江坂駅から徒歩５分ほどの場所にあるお店、
「讃岐うどん四八」さんを訪ねました。
今回が初訪問になります。
開店時間に合わせて訪ねたところ、どうやら私が一番客となりました。
お店に入るや否や、スタッフから「カレンダーをめくって下さい。」と・・・。
事前情報がない方であれば、きっと？？？でしょう。
私は事前にこの情報を知っていました。
こちらのお店では、その日の . . . 本文を読む
奈良県の人気店「麺闘庵」さんを訪ねました。
今回で二度目の訪問となります。
少し話はそれますが、以前、福岡県がうどん発祥の地という話をしましたが、
実は奈良県も、うどん発祥の地と伝えられているのです。
あまり周知されていないようなので、簡単に説明させていただきます。
西暦９８９年、平安時代に藤原実資（さねすけ）が記した「小右記」の中で、
一条天皇が春日詣の際に振舞われた「餺飥（はく . . . 本文を読む
年が明けてしばらくしてから紅屋さんを訪ねました。
小麦粉を変えたとの情報もあり、その興味もあって訪問しました。
お店に到着するまでは「鶏天ぶっかけうどん」をいただくつもりでいたのです。
その方が新しい麺の味を堪能出来ると思っていたからです。
でも、天然ボケな私は、お店に入った瞬間、その事をすっかりと忘れていました。
ふと見上げると↓↓このようなメニューが・・・ . . . 本文を読む
全国遠征をしている間、なかなか訪ねる事が出来なかったお店、
「手打ちうどん紅屋」さんへ、昨年末久しぶりに訪問しました。
全国遠征は、色々と資金繰りが大変でして、関西のうどん屋さんを訪ねる余裕が無かったのです。
こちらの紅屋さんも、約１年振りに訪ねる事が出来ました。
店内に入りますと、奥様と目が合ったのでご挨拶をし、次に大将のベニーさんへ目をやると、
私の姿を見ても、すぐに私だとは . . . 本文を読む
大分県でごまだしうどんを食べた後、福岡県の小倉へ戻りました。
そして次に向かったのが、日本初のアーケード商店街「魚町銀天街」です。
その商店街の一角にある「鳥町食堂街」を訪ねました。
こちらの「鳥町食堂街」ですが、焼うどん発祥の地と言われています。
この食堂街に「だるま堂」というお店があり、そのお店が焼うどん発祥店だそうです。
その「だるま堂」さんですが、焼うどんを始めたきっかけを、 . . . 本文を読む
京都は西木屋町、高瀬川沿いのお店「麺房 美よし」さんを訪ねました。
創業昭和元年、京うどんの老舗店です。
京うどんと言えば、やはり出汁ですね。
こちらのお店も京都水盆の地下天然水と、厳選した素材を用いて出汁を作っておられます。
私自身、京都でうどんを食べ歩くようになって感じたのは、出汁の美味しさです。
是非、読者の皆様にも京うどんを食べ歩いて、出汁の美味しさを感じてもらいたいです。
. . . 本文を読む
こちらでも活動しています。
おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨ https://sarah30.com/
FACEBOOKグループ「日本のうどん Japanese Udon」
https://www.facebook.com/groups/183182847765405/
皆様の協力が必要です。
リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ
http://relayforlife.jp/osaka-asahi/
Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）
http://www.santa-run.com/
↓↓皆様に一読いただければ幸いです。
久保田 鈴之介さんの思い － リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ
http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de
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