野口製麺所さんをあとにして、埼玉県の所沢市にやって来ました。
なかなか賑やかな街です。
目的のうどん屋さんは、西武新宿線所沢駅から徒歩６分ほどの場所にあります。
そうそう、今回の食べ歩きで一番便利だと思ったのはＩＣＯＣＡです。
ＪＲ線、西武線、西武バス、ＪＲバスのすべてにＩＣＯＣＡを利用出来たのが本当に便利でした。
切符を買う手間や、お金を細かくする手間が省けるので、乗換 . . . 本文を読む
満月うどんさんを後にして、バス移動。
途中、「東大和市役所入口」停留所でバスを乗換えるのだが、
私はまたしても、ここで目的とは違う方向のバスに乗車・・・(^_^;)
バス停を２箇所ほど通過したところでその事に気づき、
運転手さんに「このバスは庚申街道へ行きますか？」と訊ねると、
あっさり「行きません。」と回答を・・・。(^_^;)。
すこし困惑していたら、運転手さんが、「次のバス停 . . . 本文を読む
先日、ＪＵＮ大谷製麺処へお昼を食べに行きました。
久しぶりに、大谷さんのカレーうどんを食べたくなったのです。
お肉がたっぷりと入ったカレースープは、肉の旨味と甘味が溶け込んでいます。
そのスープに出汁が加わり、味に深みを出しています。
カレーパウダーがふり掛けられているのも特徴で、
このパウダーが麺に絡みやすくなっており、香りと辛さを口に運んで来てくれます . . . 本文を読む
東京都武蔵村山市です。
私は村山うどんを食べる為に、この日、あるお店を訪ねました。
そのお店が以前、テレビで紹介されていたのを見て、是非とも訪ねてみたくなったのです。
そのお店は↓↓こちら。
「武蔵村山・満月うどん」さんです。
村山うどんを提供されているお店です。
「村山うどん」は、広く知れ渡っている郷土うどん「武蔵野うどん」のカテゴリーに入ります。
満月うど . . . 本文を読む
長田in香の香さんをあとにして、訪ねたのは↓↓こちらのお店です。
香の香さんから目と鼻の先にあるお店「はやな食堂」さんです。
時代を感じさせる趣のあるお店です。
いいなぁ～この雰囲気。(*´ω｀*)
店内も味わいのある雰囲気です。
温もりを感じるアットホームな佇まいがとても良い。(^_^)v
私達はお店に入って右手にある部屋へ移動 . . . 本文を読む
香の香さんへの訪問は、全く予定外の事でした。
この日、最初に訪ねた製麺所がお休みだった為、
それならば、とびきり美味しい出汁を味わおうと思い、私と同僚のＳさんは、
香の香さんへ訪ねる事にしたのです。
香の香さんへは、これで３度目の訪問です。
前回訪ねたのは何年前になるかな・・・。
訪ねた日が平日という事もあって、行列はなく、すんなりと店内へ入る事が出来ました。
店内は改装 . . . 本文を読む
東京の八王子で１泊した朝、私は高尾山を訪ねました。
この日は神奈川県相模原市の「相模原の讃岐うどん屋 笑門」さんを訪ねる予定です。
営業の時間まで、少し余裕があったので高尾山を訪ねる事にしました。
ただ、登山する事が目的ではなく、私の目的は↓↓こちらです。
「京王高尾山温泉/極楽湯」で朝の温泉を楽しむ事でした。
前日、う . . . 本文を読む
東京都の東村山市へ訪ねたいと思ったのは２年前のこと。
東京都西部、埼玉県西部に伝わるうどん、武蔵野うどんを食べてみたかった事と、
その武蔵野うどんに囲まれながら、讃岐うどんで営業されているお店に行ってみたかったのです。
２年越しの思いを叶えるべく、今回、私が目指したお店は「野口製麺所」さんです。
野口さんは、この東村山市で讃岐うどんを提供されているお店なのです。
実は野口さんへ訪 . . . 本文を読む
古くからお付き合いして頂いているうどん屋さんが３店舗あります。
ＪＵＮ大谷製麺処、うどん蔵十、手打ちうどん紅屋の３店舗です。
こちらの３店舗の大将は、まったく異なる個性を持っていて、麺にもその個性が窺えます。
私は、その異なる個性を、密かに楽しんでいる次第なのです。（＾ｖ＾）
今年に入って、大谷さんと蔵十さんへは年始の挨拶を済ませていましたが、
紅屋さんだけが、なかなかタイミングが合わず . . . 本文を読む
先日、ＪＵＮ大谷製麺処で「超・白饂飩」を味わって来ました。
１月は仕事がパタパタして、昼休みになかなか外食が出来ませんでした。
なので大谷さんへも約１ヶ月ぶりの訪問になります。(^^ゞ
↓↓こちらが今回頂いた「超・白饂飩」です。
豆乳ベースの出汁に、白味噌も加わり、まろやかでコクのある味わいに仕上がっています。
ひと口飲むと、そのまま一気に飲み干したくなるような味 . . . 本文を読む
心より深いお悔やみとお見舞いを申し上げます。
能登半島での地震の報道を受け、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。
この突然の災害により、多くの方々が大切なものを失い、辛い状況に直面していることを察しております。
どうかお身体を大切にし、お力を合わせて乗り越えていけますよう、心よりお祈り申し上げます。
こちらでも活動しています。
おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨ https://sarah30.com/
FACEBOOKグループ「日本のうどん Japanese Udon」
https://www.facebook.com/groups/183182847765405/
皆様の協力が必要です。
リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ
http://relayforlife.jp/osaka-asahi/
Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）
http://www.santa-run.com/
↓↓皆様に一読いただければ幸いです。
久保田 鈴之介さんの思い － リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ
http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de
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