うどんの田 ー 名物の「角煮うどん」はコスパ最高！ ー

香川県高松市です。

前回紹介した「古奈や」さんをあとにし、バスでことでん「高松築港」駅へ向かいました。

そこで電車に乗ります。

バスに揺られること約35分で、ことでん「高松築港」駅に到着。

そこからことでん琴平線一宮行きの電車に乗りました。

「高松築港」駅から約19分。

訪れたのは「空港通り」駅です。

今回は、この駅を拠点に2軒のうどん屋さんを訪ねます。

まず最初に訪ねたのが、この駅から徒歩約5分の場所にある「うどんの田（でん）」さんです。

開店の10分前に到着しました。

待合室には、平日らしい静けさの中、先客がおひとりだけ。

こちらのお店は、平日は午前10時開店ですが、土曜日のみ午前6時から営業しています。

土曜日には県外から訪れるお客さんも多く、数量限定の「角煮うどん」はあっという間に売り切れてしまいます。

「角煮うどん」を目当てにするなら、平日の開店前に訪れるのがおすすめです。

こちらのお店を訪れるのは、9年ぶりで7度目になります。

前回は会社の同僚の車に乗せてもらい、グループで訪れました。

あれからもう9年とは・・・。

10時に開店し、お店の中へ入りました。

ちなみにこちらのお店はセルフ店です。

注文口でさっそく「角煮うどん（そのまま）小」を注文（冷たい麺に熱い出汁）。

美味しそうなサイドメニューに心惹かれつつも、ここでもグッと堪えました。

先客が席に着く前に店内を撮影。

明るく、清潔感のある店内です。

↓↓こちらが「角煮うどん（そのまま）小」。

煮卵が2つと大きな豚の角煮がトッピングされています。

このボリュームで480円。

しかも、味も間違いなく美味しく、コスパ抜群です！(^_^)v

出汁はいりこの風味が良く、後味がすっきりとしています。

角煮の旨味がしっかりと染み込み、深い味わいが広がります。

とても旨い！！(^^♪

6時間煮込まれた角煮は、口の中でとろけるように柔らかく、醤油の深い風味と生姜の香りが加わり、肉の旨味が広がるとともに、全体の味わいに奥行きが感じられます。

何度食べても変わらぬ美味しさです！！(^O^)

麺は伸びと弾力がよく、つるりとした喉越しが心地よいです。

噛むたびに小麦の風味が広がり、出汁との相性も抜群でした！！(^^♪

「うどんの田」さんの「角煮うどん（そのまま）小」、今回も大変満足させて頂きました！(^O^)

実はこちらのお店、角煮が無くても、麺と出汁だけでハイレベルな味わいが楽しめます。

「角煮うどん」以外のメニューもきっと美味しくいただけるはずですが、ついつい「角煮うどん」を注文してしまいます。

次回訪問時には、「角煮うどん」と一緒に別のメニューも楽しんでみようと思います。

2杯いただきます！(^_^)v

 

うどんの田
〒761-8085 香川県高松市寺井町３８−１