めちゃイケ！みかんブランを作る

先日、土曜日の「めちゃイケ！」で、ヤベッチが東京杉並のケーキ屋さんを繁盛させようと、驚きのアイデアでお店の応援をした企画を子供たちと見た。

いろいろな○○ブラン・・・←一番の売れ筋はモンブランなのでこのモンブランを何かアレンジして買ってもらえる商品を開発！！

モモンブラン（桃）
アボガドンブラン（アボガド）
あんブラン（あんこ）
岡レモンモンブラン（レモン）

本当に、我が家のキッズ達はめちゃイケが大好きで、これを食べたい！！
作ろう！！ということに。

翌日の夕方になってから、スーパーで材料を買い、夜には作り上げて食べた。
買い物から頂きます！まで数時間。
楽しい事は苦にはならないとしても、トホホ。。

みかんブランとモモンブラン２つも作ってしまいました。
どちらも美味しく頂きました！！

子牛

前川農場に牛乳を買いに行った。
おじさんやおばさんが奥のほうで仕事をしていて、なかなか出てこなかったので、牛舎のほうへ行ってみると、子牛がうろうろしていた。

かわいいのでパチリ

牛乳が出るということは、哺乳類は皆同じで、牝牛たちは実はいつも妊娠している状態なのだそう。。。


そのうちもう少しその赤ちゃん牛たちがどのようにできるのか聞いてみようと思いますが。。。。

初めて前川農場に行ったのは、もう何年前かな。。。
おじさんに頼んで、牛舎を一通り見せてもらったとき、黒い物体が地面をうごめいていて、
「おじさん、何かいるよ！！」
というと、おじさん、
「あー、赤んぼが産まれたか！！」
「えーーー、赤ちゃんの誕生？？」

という感じで、貴重な出産直後の子牛ちゃんに出会えたことがありました。

お正月でも働く人々

「ＯＨ！セレクション」の認定商品になった「ジャージー牛乳スコーン」の、その貴重なジャージー牛乳を供給している前川農場。

牛たちのお乳に、お正月休みはありません。

牛乳を搾乳するのは一日おきだということなので（ジャージー牛はホルスタインより繊細なのです）、その貴重な牛乳は、多くのユーザーが待ちわびてる。

でも、牛の食事や牛舎の掃除は待ったなし。この寒さの中、毎日繰り返される仕事。何か役に立てることはないかと思案しても、おじさんやおばさんにはそんなよそ者の口先だけの言葉などビシッと言われてしまいます。

４日に牛乳を買いに行くと、日本一小さい牛乳プラントは、通常通り稼動中。
搾乳した牛乳を、低音殺菌。（←この低音殺菌牛乳がまた美味しいのです。）
牛乳パックに詰めて保管。午後の大半は、牛乳プラントの槽や配管の洗浄消毒。
そして配達に出かける。

頭が下がる思いです。

おじさん曰く、「牧場で放牧して、草を食ませて、牛乳をとっている牛乳屋なんて、今やいないんだよ。だからここのは美味しいんだよ。（100%自然の草では間に合わないとのことですが）」とのこと。

本当です！！美味しい！！

昨日、テレ朝で古館一郎さんが「地球温暖化」の番組をやってましたが、その一面をここでおじさんから聞いたことがあります。

昨年牛乳が余ってしまうとのことで、政府は牛乳の生産高を少なくするよう通達を出したそうです。そして、生産者は生産を少なくした。
しかし、昨年１１月頃からスコーンに使用するバターなどの仕入れ量や仕入額に変化が出てきて、年末には品不足に。

時は遅しで、牛乳生産を減少させたことで、子牛を産ませなくして、お乳を出す牛が減ってしまった。
牛の飼料は、ほとんどが輸入飼料で、海外からの飼料は、政府が輸入を管理しているにも関わらず、バイオエタノール生産のために回されて不足し、値段が上がって買えないし、品薄だしのダブルパンチ。

牛の頭数がそろうことと、餌の調達ができるかなどで、今後３年間は乳製品は安定した取引が難しいという。

いったいどうしてしまったんだ！！
地球と日本。
大切なものって何なのか、自分も含めて、考えないといけないな。。。
と、思いました。

明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願いします。
新年になり、スコーンドルフィンも新たなチャレンジで、更なる進歩をしてゆけるようがんばってまいります。

「ＯＨ！セレクション」田舎の逸品認定商品に認定され、質実共にお客様に喜ばれるよう、日々ひとつひとつ心を込めて、作り続けて参りたいと思います。

今家族ではＥＸＩＬＥに夢中！！
彼らのプロフェッショナリズムに、心より魅せられております。
「めちゃイケ」で岡村隆氏がＥＸＩＬＥと競演し、岡村氏のがんばりにものすごく感動しました。
それと、ＥＸＩＬＥのエンターテイメントを極める凄さに感動！感動！

それぞれの、自分たちが他の誰かのために、自分に出来ることで何かが貢献できないか・・・という所から発している、ということ。


いろんな人が、自分に出来る何かで、世の中に貢献できれば、もっとやさしく、もっとよい世の中になると思います。

この初詣の炎。
暖かさと強さ、年の初めに、なんか感動して帰ってきました。

どうか、今年も、宜しくお願いします！！