イギリス直伝至高のスコーンが一番先に売れてるぞ！

イギリス直伝至高のスコーン

は、私根本好美がイギリスへ行って

スコーンを教えていただいた時のレシピを使ったスコーンです。

風味や食感は、

スコーンドルフィンのいつものスコーンとは

やはり違います。

作っているのが私なので、

私らしいスコーンになってしまうのは仕方ないとは思いますが、

この味は、流石にイギリスを思い出す味となっています。

毎日６種類焼く中で、

このスコーンは３２０円と他のスコーンよりはお高くなってますが、

このスコーンがいつも一番先になくなっています。

お客様の本物を求める姿勢というか、

スコーンに対する興味や造詣が深くなっているものと感じております。

どんどん、作り手の私たち側も

研究を重ねて、

さらに良いものを目指さないとならないなと思います！！

たまごサンドスコーン

生クリームスコーン　又は

ドルフィン塩スコーンで、

サンドイッチはいかがでしょう？！

スクランブルエックを挟み込んで、

きゅうりとマヨネーズをトッピング。

濃～い、ミルクティーを甘くして、

一緒に頂きましょう！

素敵なランチになるし、

残業や受験生の素敵な夜食になりますね

お腹がすいた時に食べたいなと思ったベーコンスコーン

朝早く起きて、
朝の忙しさをバタバタとこなして、
ささっと朝食を食べたあと、
仕事へなだれ込む。

１１時の開店にやっと間に合って、
スコーンの香りでお店が満たされる頃、
私のお腹もグ～～～

ベーコンが巻き込まれたベーコンスコーン。
苦めの紅茶で、
ヌワラエリヤかな。。。

さっぱり頂くと美味しいかも。。。
と、ニヤリ

あ、
これまだ
商品ではありません

お正月の黒豆 スコーンに使っちゃうと。。。

この黒豆の煮豆は江戸時代の江戸の高級料亭だった
八百善が正月向けに考案したとされており、
正月料理（おせち料理）には欠かせないものとされる。

労苦をいとわず物事にはげむこと、
また、そのさまや、からだのじょうぶなことを「まめ」と呼ぶことから、
これからの一年をそのように過ごせるようにという験担ぎである。

－ウィキペディア－



しっとり柔らかく煮た黒豆を、
スコーンに入れちゃいました。

「黒豆スコーン」
なのです

大寒の今日、
「寒水」と呼ばれる大寒の冷たいお水を飲むと丈夫になる・・
と、母が昔言って飲ませてくれました。

昔から「良しとされているもの」「言い伝えられているもの」には、
やはり効果があるからなのでしょう！

この寒い季節に、頂くと体にとって良い食べ物。
黒豆は、１０月末から１２月頭にかけて収穫されるそう。

まさに、今の季節にちょうどいいお味のスコーンなのです！！


※「黒豆スコーン」は販売しておりません。
参考商品です！

バレンタインスコーン タウン誌の撮影なのです

スコーンドルフィンの

バレンタインに贈る　究極のスコーン

タウン誌の取材を受けて、

バレンタインデーのチョコレートのお菓子として

今月から来月にかけて、

誌面に登場です！

「バレンタイン　チョコレートスコーン　２個セット６５０円」（箱代別）


どのタウン誌に出るかは、

発刊の時にご連絡しますね～

きゃー嬉しすぎです

撮影のための試作です！！

素敵に撮れたみたい

撮影後に・・・「いただきまース！」

美味し

大好きな人と、

チョコレートスコーンでゆっくりとお茶なんて

ヒューヒュー

ドキドキです

成人の日のスコーンは。。

（ブルーチーズのスコーン）




（カマンベールチーズのスコーン）

以前、チーズスコーンを作ったとき、

ワインと一緒に食べると美味しい！

ということが分かった

成人の日、お酒が解禁になった新成人は、

ワインとスコーンで、

素敵な宴はいかが？？

※写真のチーズは参考写真です。
お店で売ってはおりません

バレンタインデーのスコーンです

今年のバレンタインデーは、

生クリームスコーン＆チョコレートスコーンのチョコレートがけ

なのです！

２個セット６５０円

お箱代、袋代別途（お好みでお作りします！）

予約受付します！

メール　info@dolphin-st.com
電話　　０２９-２９１-５５３５
Fax　　 ０２９-２９１-５５３６

へよろしくです！

お渡し期間　２月１日（土）～１４日（金）

お待ちしてます！！

スコーンドルフィン
根本好美

１月１０日の営業は３時まで

明日、１月１０日金曜日の営業ですが、

根本出張のため、午後３時で終了します。

１１時開店～３時までの営業時間です。

よろしくお願いします！


スコーンドルフィン　ホームページ

SCONEDOLPHIN PRIDE

今日から２０１４年の仕事始め

ちょっとしみじみするものが有りました。

この仕事を始めて１０年が過ぎ、

この間のことを思うと、

気の遠くなるようないろんなことの連続で、

今の自分があることを感じるのです。

今月のスコーンに「イギリス直伝至高のスコーン」

というものを入れました。

イギリス　コッツヲルズ地方に出向き、

イギリスのスコーンの有名店にで、

直接教えてもらったスコーンです。

イギリスは初めて行ったのにも関わらず、

ロンドンからレンタカーで、

行ったこともない田舎町のその店をを車で訪れました。

しかも小さな子ども達を連れた家族全員で。

この仕事で生きてゆく、そのルーツを見せるため。





このスコーンを口にすると、

あの時の自分の決意、想い、Pride・・

そんなものが、自然と思い出されます。

本気なスコーン

ぜひ！！

スコーンドルフィン　ホームページ

ＮｅｘｔＤＩＬＰＨＩＮ ページ

１月のスコーン

イギリス直伝至高のスコーン
スコーンドルフィン１番人気 生クリームスコーン
徳之島直送黒糖スコーン
北海道サロマ農協直送かぼちゃスコーン
フランスクーベルチュールミルクチョコレート使用
　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートスコーン
癒しの香りキャラメルスコーン

おたのしみに！！