米沢と言えば米沢牛ですが、米沢市民は米沢牛そんなには食いません。
だって高いもの（笑）
米沢人は牛、豚、よりも羊肉を食います！
昔はね(;^_^A
私が子供の頃は「なみかた羊肉」の義経焼を良く食べました。
ジンギスカン鍋を使うために、ガス炊飯器のコンロ部分を改造して卓上コンロにして、小さいプロパンガス繋いで使っていましたっけ。
ジンギスカン鍋で焼いた方が美味いのですが、部屋がかなり臭くなるので、ホットプレートで蓋をして蒸し焼きにして食べます。
雪融けて温かく成ったら外で、ジンギスカン鍋で焼いて食べたいですな。
我が家のホットプレートはカセットガス使うやつですので、電気のホットプレートよりは美味く焼けますけどね。
安くて美味いのが羊肉の良い所だったのですが、今は2人前で1580円。
結構高いよね(;^_^A
父が生きていた頃は、週末にかみさんと息子が私の実家に泊りに行って、私は一人義経焼食っていましたが、1人前で500円代だった様な気がします。
今はそういう事もありませんが、豚のこま切れ肉でも買って来て炒めて食った方が安上がりですな。
義経焼好きなので、もう少し安く成ってくれるとありがたいんだけどね～
義経焼きって食べた事は無いけど豚コマで十分美味しく出来そう。
食べてみたいです(^^)
義経焼、美味しそう～～。
義経がモンゴルに渡ってチンギスハンになったって話から…羊肉なんでしょうか。
名前はともかく 美味しそう♪
羊の肉なら岩手ではジンギスカンって言います。
小岩井農場で、よく食べていました。
美味しかったです。久しく食べていませんが・・・(#^.^#) 食べたいです。
義経は幼少期からいたんだね。
高いと言っても米沢牛食べるよりはずっと安いです。