一昼夜かけて出来ました。文旦ジャム

昨日から湯がいたり水にさらしたり、その水を交換したり、慣れない事をして今朝砂糖を入れて煮詰めました。約一時間、ガスコンロの前で真剣に混ぜたのは初めて（笑）最後にレモン汁をかけて完成しました。味見をしてみるとなかなか美味い！でもこんなに手を掛けて作るんだ！