私は 炊き込みご飯を炊くのが苦手です。
いつもべちゃべちゃになったり 芯ができて食べられなかったり
情けないです。だからあまり作りません。
でも テレビで美味しそうなしめじの炊き込みご飯を見て
主人が炊いて欲しいと言います。
それで今日はネットで炊き方を調べました。
そしてその通り作ろうと思いました。
どうも今までの 私の炊き込みご飯は 具材が多すぎたようです。
具を沢山入れると美味しくなると思い入れるのです。
調べたレシピは 具材はしめじと鶏肉だけです。後でねぎを散らします。
それでは物足りないので 油揚げ ちくわ ニンジンを足しました。
お米の上に入れると具材でお釜の中は山盛りです。
少し心配でしたが 炊きあがりを見ると 上手に炊けています。
でも 辛いのです。レシピより具材が多かったので
しょうゆを足したのが余分だったようです。がっかりです。
薄味は食べやすいですが 辛いのはどうしようもありません。
次回は 沢山おかわりしてもらえる美味しいしめじご飯を作りたいです。
リベンジします！
