今年も朴葉寿司を作りました。
朴の葉は道の駅などで売っていますが、ウチに生えている葉をとってきました。
ほおばずしは、お魚や佃煮とかでんぶが良い匂いなのニャ。
我が家ではたいてい8種類の具を乗せます。
前日に裏庭から蕗を摘んで灰汁を取り、きゃらぶきを作ります。
佃煮のお取り寄せは一週間かかるので、予め注文しておきます。
今年はいつもよりアサリが小粒な気がしました…
生姜は今年も漬けてあります。
鮭はほおば寿司用を注文して、前日から〆ておきます。
具を乗せるだけで出来ますが、前もって揃える準備をしなくては、ですネ。
重ねて、半日以上押します。
今年の朴葉寿司の出来上がり♪
(=＾v＾=)
こちらは依然作った時で、〆サバ、タケノコでした。
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渡航67回、40カ国以上を訪れました。
現在は主に国内外の猫を訪ねて『猫旅』をしています。
冬期以外は山の家でお花を育てて暮らしています
2010. 5. 1生まれ（推定）♂
小春日和の朝、公園で出会いました。おっとり系、和みの黒猫です。ボキャブラリー豊富で、よく喋ります。『黒猫の庭』では自然の中で遊んでいます。
2017. 5. 1生まれ（推定）♀
庭のベンチで寝ていた仔猫を11/22 （イイニャンニャンの日）に発見、abi 旅行中の12月上旬に家族が保護。お転婆でひょうきんなツンデレさん。セレにぃにが大好き
赤柴リュウくん、黒柴クーちゃん♡
河原で遊ぶのが大好きでした。
18歳と16歳、お空組☆
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