【白だし1本で簡単でおかず】お弁当に！菜の花と山芋のさっと煮

今日の旦那様お弁当。

先日いただいたヤマキ割烹白だしを使って、
お弁当のおかずに
<菜の花と山芋のさっと煮>を作りました～。



これで旦那様と私の二人分。
お弁当に添えるおかずだから、
簡単に出来て味の決まるものがいいよね～。

<材料・お弁当二人分>
菜の花 3～4本
山芋 ３センチ
ヤマキ割烹白だし 20㏄
水 140㏄(だしの7倍)

<作り方>
１
菜の花は５センチくらいに切る。山芋は皮を向いて７ミリくらいの太さに切る。

２
小さめのフライパンにだしと水を入れ、中火にかける。
山芋を入れ、煮立ったら菜の花を入れる。

３
１分ほどさっと煮たら、火を止めてそのまま冷ましておく。

４
水気を切ってお弁当カップに入れ、お弁当箱に詰めて出来上がり⤴️⤴️

あっさりだけど、しっかりだしのきいたおかずができました♪
だしの色が薄めなので、
菜の花の緑も山芋の白も鮮やかにはっきり。
お弁当のアクセントにもなるね！

こんな感じ



他には
鶏とキノコの炊き込みご飯
卵焼き
豚肉ソテー
さつまいものフライ(甘め)
カボチャのレモンスパイス
ウインナー

いつものことだけど、ちょっと詰め込みすぎですね。
いっつもぎゅうぎゅうに詰めちゃうんだよね～。



先日、西荻窪へ友人のライブを見に行って
終わって出てきたら八百屋さんが特売。
大きくて素晴らしいキノコがいろいろ安く売ってて
ついついいっぱい買ってきちゃって。

なので
今日はキノコたっぷり炊き込みご飯にしました～❤️


メインがご飯だから、
おかずは野菜中心で。
簡単なものばかりです
旦那様すみません😅😅


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白だしさっと煮の料理レシピ