葛飾区堀切菖蒲園、麺処糀や。

今夜は西大島にてセッション♪
IT'S ALRIGHTの初披露～。

その前に秋葉原でスタジオ練習。

向かってる途中で、腹ごしらえ。

ラーメンのスープに自家製うどんを合わせたこちらの“うーめん”
本で見てから、一度来てみたかったお店(*^.^*)


ほぐした茹で鶏がたくさん乗ってて、
チャーシューより鶏が好きな私にはピッタリ♪

スープ、かなり粘度が高く鶏ガラと豚系かな？コッテリしてます。

麺！
コシの強いモチモチしたうどんo(^o^)o


どうかなと思ったけど、予想以上にスープに合う。

うどんも大好きな私にとって、かなりハマるラーメン？でした♪

おまけ、メンマがほの甘くて超柔らかい！


かなり高ポイントな一杯でした～。

http://m-bui.com/ramenmap/i/map2008.php?id=3066

新横浜ラーメン博物館

昨日は、仕事休みを取っていました♪

朝7時に家を出て・・・
目指したのは、新横浜。
ある企業のイベントが横浜で行われてまして、秀樹がそのスペシャルゲストということで出演するので。

さて、開場まではまだまだ時間がある・・・

やっぱり新横へ来たら、ここへ行かなきゃでしょうｗｗ

『新横浜ラーメン博物館』

行ってみたいお店があったので・・・迷わず入りました。
もちろん一人ラーメンですがｗｗ


一番に、お目当ての『牛乳屋食堂』へ。
出店したばかりのお店で、先日テレビでその様子を見て・・・食べてみたかったんですよ。
手切りの極太麺を注文しました。
出てきた麺は…予想を超えてインパクトあり。平麺でかなり不揃い。
食べてみるとちょっと硬めで歯ごたえあり。
スープは透き通った醤油色で、アッサリした中にうまみが感じられました。
麺との相性もよく、あっという間に完汁。

ホントなら名物のソースカツ丼もいただきたかったけど、
次が行けないと思い…断念しました(笑)

館内に入ったときはまだ開店したばかりだったのでどの店も空いていたけど
お昼近くになってだいぶ混雑。
一軒目がかなりアッサリだったので、やっぱここはコテコテでしょー、と
和歌山ラーメン『井出商店』へ。

フルのラーメンでもよかったけど、夜のお食事会のことも考えて
ミニラーメンをｗｗ

色からして、こってりしてそう～においも、獣っぽい(笑)
ねっとりマッタリしたスープがかなり細いストレート麺に絶妙マッチ♪
チャーシュー麺でもないのにチャーシュー５枚くらい入ってて、肉派ではない私には十分すぎるほど。
もちろん、完汁です(^^)v

チーズタルト

息子が、彼女へのにケーキ作りたいから
手伝ってくれというので、
（一週間遅れのホワイトデーに）

８時半頃から準備。
いつも私が作るケーキ類は、
お手軽短時間でできる物ばかりなんだけど、

今回息子が希望なのは本に載ってた、ちょっと本格的なチーズタルト。


材料からして、サワークリームなんて普通使わないような物まで

タルト生地も、途中で何回も寝かせたり。
先にタルト生地だけ焼いといて、
チーズクリームを流し込み焼き上げるのだけれど…

出来上がったのは１時回ってました┓(￣∇￣;)┏



まあ美味しそうに出来たんじゃないですか～
息子がやったのは混ぜたり伸ばしたりで、

片づけやるのは合間に私

でもこのケーキ、私の口には入らないんだろうなぁ


仲良しでよろしいけど、
全く幸せな彼女だ（ヤキモチかしら？）

土浦市、小櫻。

木曜日お昼過ぎ。
めちゃお腹が空いたので、土浦市桜町にあるこちらのお店へ。

ここ小櫻は、土浦ではランキング一位のお店。
だけど来たのは３年半前(°∇°;)


前来たのは休日、開店前だったので行列だったけど、

昨日は２時くらいだったから並ばず店内へ。
ん？内装変わってる？

なんだか壁が黒くて、バーかなんかに来たみたいな。

壁には、ビートルズのテレカや時計やポスターが貼られていて、
洋楽がかかっていました。

奥のカウンターに通されました。
目の前に貼ってあるメニュー見て、
“小櫻ラーメン”を注文。

出てきたのは、醤油色の濃いこのラーメン。
見た目より味は濃くないです。
チャーシューの煮汁を使用してるとのことで書いてありました。

麺は中細ストレートで、結構スープが絡む。

メンマは固め。
チャーシューは、ハーブ豚のバラを使用してるとのことで、
柔らかいけど適度に弾力がある感じでした。


半熟煮玉子が美味しい！

もちろん完汁です(^-^)v

こちらのお店、確か息子さんがウチの息子と同じ年で同じ名前（そんなにありふれてない名前）だった気がするんだけど…

彼も今は高校生なんだよね、きっと。

幸楽苑にて…

12日の木曜日、
息子を美容院に。

８時少し前にカット終了、なんだか遅くなっちゃったので、

２人で幸楽苑へ。

やっぱ安いし、値段の割には美味しいからね。

食べ盛り高１の息子は、ざるラーメンにミニチャーシュー丼と餃子のセット…。


私は、いつもはシンプルな醤油とかとんこつ醤油、塩などが多いけれど、
たまには…と辛子野菜味噌ラーメンにしてみた。
もちろん大盛り(^-^)v

野菜がたっぷり入っていて、ピリ辛な味噌味と良く合う。

大盛りの麺もペロッと食べれる、なかなか美味しいスープでした♪

柏、大勝。

日曜、東京・綾瀬のスタジオでバンドのリハが夕方から。

綾瀬までウチから車で下道通って３時間(笑)

ま、ちょっとしたドライブですね。

車運転してるのは大好きなんで…
好きな曲をかけながら、
気楽に東京に向かって12時過ぎに出発。

東京の名店も行きたいんだけど、
駐車場なくてねぇ。
つい千葉県内の店に行っちゃうね。


ここ大勝は、柏レイソルの本拠地・日立台スタジアムの超近くにあります。

カウンターのみで、気のよさそうなおじさんとおばさんが二人で元気にやってます。
訪問２回目。


煮干しの出汁ががっちりきいた醤油味スープに、細め縮れ麺が絶妙マッチ。

適度に張った油のおかげで、スープは最後まで熱々♪

ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)

ウチご飯♪

今週は忙しく…

さらに色々あって、
ラーメンどころかファーストフードすら行けずに毎晩ウチご飯だった～(~_~;)


ひな祭りの日は、
ちらし寿司とケーキ♪
とか、意気込んでいたのに…

娘は具合悪いと。

主役なしで作ってもねぇ。


水曜日、我が愛しのにゃんこ“流鬼”が天国に…

なんとなくちゃんとしたご飯食べてなかったー。

昨夜は久しぶりのまともなウチご飯。


軽く白菜で、軽くゆでたほうれん草、鶏胸肉、チーズを巻いて。

コンソメで、玉ねぎや白菜の千切り、マッシュルーム、とかと一緒に煮込む。


白菜がトロトロに柔らかくなって…

自然な甘みが出て、なかなか美味しくできました(o^-')b


なのにさぁ～
旦那朝帰り。連絡くらいよこせΨ(｀◇´)Ψ

カップで大勝軒

週末はラーメンデーなんだけど…先週食べ過ぎて(笑)
食費もカロリーもかかり過ぎなんで、
昨日はカップラーメン♪

定番のカップヌードルとは違いやや太めの縮れ麺で、
カップのわりにはコシがありました。

味はね～
それなりに美味しいし、
香りもいい感じでしたが、

やっぱり大勝軒の味には全然及ばないですねぇ～当たり前だけど。

今日はラーメン食べに行こうっと。

雪の日にスペイン♪

前に派遣で行ってた会社の、友人からメールが届きまして。

こんな感じで食事会やるからよかったらおいで～って。


日時：2/27（金）19:15～
場所：スペインバル ＤＡＮＫＥ
URL：http://r.gnavi.co.jp/g878200/
会費：4000円（コース料理・フリードリンク）


スペイン料理？
そんな所行ったことない～

と楽しみにしてましたが、
その日は朝からみぞれ(~_~;)

さらに昼過ぎからは雪に変わり…
積もってるじゃないの


行けるのか？σ(^_^；)？

でも夕方過ぎた頃から雪は雨に変わり…積もった雪も溶けました。

息子を高校に迎えに行きウチまで連れて帰って夕飯を作り、
車で柏まで。

時間には遅れたけど８時前には到着。


しかしですね～

行ったときにはもう、料理はかなり出たあとで、
私の分は取り分けてありましたが写真取れず残念～。

こちらはお馴染みパエリア。
エビがプリプリしてて、食べ応えありました♪


ま～料理より、久々に会った昔の職場の方たちと話が盛り上がり、
飲んでる方が多かったかな(笑)


普通にお食事に行ってみたいお店でした。