休みなので食べてみました

数日前から、キッチンの端っこに置かれているニンジンの葉っぱ

畑の人参をおろぬいた後のニンジンたち。（おろぬくって方言？ーー間引くこと）

人参の葉っぱって、どうやって食べるの？？と思い、ネットで検索・・・

おひたしとか天ぷらとか、変わった所では、ふりかけっていうのも。

そして、人参の葉っぱは、普通に食べる人参（赤い根の部分）よりも数倍の栄養があるそうです。

今日は、休みだったので、天ぷらにしてみました。

休みの時しか、天ぷらはしません（＾＾；）

大葉もたくさんあったので、揚げました。

人参の葉っぱの天ぷら、くせもなく美味しかった～

大根おろしたっぷりで、油はコレステロールゼロを使っているので、

さらっとした感じで食べられました。

でも、天ぷら作るのは、暑いし火が怖いので、あまりしません・・・

作る時は、結構必死なんです。（笑）

たまに作るから美味しいのかな・・・

それにしても、いつも捨ててしまう人参の葉っぱの天ぷらは、初体験でした～

今度は、おひたしで食べてみようかな～～

っていうか、人参、ちゃんと赤く育つんだろうか？

　　　　　　　　　　　　　　　

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