はじめての韓国料理教室

今日は、山口合同ガス主催の
はじめての韓国料理コースと言う料理教室に行ってきました
今回は2回コースの1回目。

野菜ビビンバ
ワカメスープ
チョレギサラダ

を作りました



めんどくさがり屋の私は、ナムルを1個ずつ作っていくのが面倒で(笑)
1個のフライパンでまとめて作りたいって思っちゃうんだけど
やっぱマメに作るからこそ、美味しい物ができるんだなって思いました

でも、一番手間がかかったのは、意外や意外、”ワカメスープ”
牛の切り出し肉を1時間程度コトコトと煮込んで作りました
で作るとガス代がかかりそう
でも、やっぱ手間がかかった分美味しかったです

チョレギサラダは、ドレッシングにザラメがたっぷり入ってるので、結構甘い
韓国料理＝辛いってイメージだったので、なんか驚きでした
個人的には、ちょっと苦手なドレッシングだったかな～

それにしても、今回の料理教室は年配の方が多かったので
いつもの料理教室と違って、先生にチャチャ入れがあったりたりして
何か雰囲気が違う
『このお米は新米ですか？古米ですか？？』って言う質問が出たり
スープ用のダシを取ったいお肉を
（衛生上の都合で持ち帰り禁止なのにもかかわらず）
ビニール袋に入れて持ち帰るおばさんを見かけたり
何とも大変なコースに参加したようです
あと1回あるのが、ちょっとめんどくさくなっちゃいました