午後に山荘の周りを見渡したら、フキノトウが雪の合間から顔を出していた。喜んで蕗のフキノトウを摘む。さっそく、夕飯はフキノトウの天ぷら。私の一番の好物。 白ワインと秋の旬を心より味わった。
これから春がやってくる。タラの芽、コシアブラ、こごみ、、春の旬の天ぷらの季節だ。うれしい、、。