豚の角煮

男の料理。

今夜は豚の角煮です。焼いて、煮て余分な油を出して、その後は圧力釜で25分

煮て出来上がり。とろとろの角煮が出来上がったよ。甘味は砂糖を使わずに玉葱で甘味を出す。納得!

赤ワインで頂きました。