さわやか誌

定年後の人生を、思い残すことなく毎日を、さわやかに有意義に過ごしたい

鰆の梅煮

2022年05月02日 11時04分13秒 | 料理

今日の夕飯は、さわらの梅煮です。うまみ酢(醤油1:みりん1:酢1:酒2:昆布)に梅干とさわらを煮込み、上品な味にしあげました。やはり日本酒に合いますね。

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