平田牧場・三元豚

２００７．０３．１１（日）

先日，酒田出張の際に昼食で立ち寄った店が「平田牧場」（本社：酒田市）直営店の「とんや」…
平田牧場「とんや」は，平牧三元豚（ひらぼく・さんげんとん）を美味しく健康的に食べられる「とんかつ豚肉料理専門店」です…
平牧三元豚は，膨大な時間とコストをかけ造り上げた平田牧場を代表する銘柄豚です…最適な環境でゆっくり，じっくりとストレスを与えることなく平牧独自の安全な飼料で育てられました…
三元豚の由来は…「ランドレース」×「デュロック」×「バークシャー」＝三元豚…「ランドレース」：繁殖に優れている…「デュロック」：肉に「サシ」（網目状の脂肪）が入る…「バークシャー」：肉質の「きめ」が細かい黒豚…の掛け合わせで，バランスのイイ豚肉が完成したそうです…
いまや全国の有名とんかつ店で，鹿児島黒豚をしのぐ味と人気を誇っているブランド「平田牧場・三元豚」…美味しさと健康にこだわった「とんかつ」です…機会がありましたら溢れる旨味を堪能してみて下さい…

「とんや」… 山形県酒田市みずほ２－１７－８
ガーデンパレスみずほ１階，電話番号： ０２３４－２３－８０１１
昼食タイム１１：３０～１５：００（ラストオーダー１４：３０）
夕食タイム１７：００～２１：３０（ラストオーダー２１：００）
平牧三元豚ロースかつ膳：１，０２９円
平牧三元豚ヒレかつ膳：１，１３４円
平牧三元豚極かつ棒ヒレかつ膳：１，３４４円
平牧三元豚厚切りロースかつ膳：１，５７５円
平牧三元豚やわらかかつ膳：９２４円…他…

 【本日の体重】 ： ８８．０ｋｇ（ダイエット開始から１年と３９日目：－１６．７ｋｇ）