２００８．０３．２３（日）
杜の都・仙台の名物の「牛たん」…
ひときわ活気をみせる専門店が「牛たん炭焼 利久」（りきゅう）…
仙台出張時の昼食は，必ず「利久」と決めている…
「利久」では，扱いの難しい牛たんを全て手作業で仕上げ，“熟練の焼き手”により，肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ「牛たん」を味わうことが出来る…
牛たん料理だけで２０種を越え，さらに各店舗独自のメニューを１ヶ月～２ヶ月毎に開発…「何度訪れても飽きさせないメニュー」…これが地元の人にはもちろん，出張で仙台に訪れる多くの人から愛される理由である…
「利久」は，平成２年の創業以来，その人気で急速にファンを増やし，すでに宮城県内に２０店舗構える人気店となった…
店舗によっては，大人数～宴会にも使えるほりごたつ式の座敷があるので，ゆっくりお酒と牛たんを楽しむこともできる…
「利久」さんへ…山形市への進出はいかがでしょうか？…ぜひお願いします。。。
【本日の体重】 ： ９２．１ｋｇ（ダイエット開始から２年と５２日目：－１２．６ｋｇ）
