ある日の喫茶らあく

個人的な格付けの中では堂々の一位を獲得している七戸の喫茶らあく。
そうっと食事に行っているのですが、毎回料理に何かしらの驚きを感じるのです。
野菜とはこんなに味があっておいしいものなのか、肉の香りはこんなにも芳醇なものだったのか。
味のストライクゾーンという物があるのも、こちらで食事をして感じました。
これ以上なら駄目だし、これ以下でも駄目。そんな山の稜線を歩くような、際どい線の上をなぞるような美味しさです。

不思議なことにここへ行くときにはなぜかカメラのバッテリーを入れ忘れていたり、携帯の電池切れだったりと、写真を撮れないことが多いのですが、それは「ちゃんと味わおうよ」と言う神様の采配かもしれません。


自家製アンチョビとジャガイモのスパゲティーニ　自家製カラスミがけ


手打ちパスタ　鹿肉のミートソース





喫茶らあく
青森県上北郡七戸町字影津内34-10　
営業時間　　10:00～22:00
ランチタイム　11：30～15：00
ディナータイム18：00～21：00
定休日　　　月曜(休日の場合は営業)

※3月は不定期休があるかもしれません。