2014/09/29 そばを茹でました

 

昨日、道の駅で買ってきた、生そばを、３年前に購入した
釜／かまどセットで茹でました。

今回の薪は、棘々のザクロを剪定したものが中心です。
棘が無ければ、簡単に生ごみでも出せますが、面倒見ながら
燃やしています。

昔は床几（しょうぎ）に、茹でたそばや麺を載せましたが、今は当然ながら
プラスチックになりました。

ついでに、天婦羅も作りました。
かき揚げの玉葱、カボチャ、サツマイモは、自家製の野菜です。
この季節の、私の好きなものは、シソのみです。

 

今回は、かき揚げにちょっとだけ入れ、季節を味わいました。

 

 

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