美しい豆の彩り。 （11/9＊月）

先日収穫した豆たち、これはペッタンコ豆。
乾いた茶色の鞘を割ると綺麗な模様の豆が出てきます。
この模様は一個ずつ違っていて見ていて楽しい。

豆は買うと意外と高いのですが、それもそのはず。
きれいな完全形だけ選び出すと、収量は多くはありません。
無農薬で菜園づくりをしているので
なおさらかもしれません。

これから鞘がまだ青いものはこのまま部屋干しして
熟するのを待ちます。
美味しいお料理の一品に変身するのは
やっぱりお正月になりそうです。