食を通して考える

篤農家で環境活動家の岡本よりたか氏のInstagram投稿にハッとしました。

https://www.instagram.com/p/CYrNA8lDNRW/?utm_medium=copy_link

私が行なっているスパ研は、基本は無農薬の野菜を使って調理します。

安全だから。

安心だから。

どの方向から物事を捉えるかって、とても重要。

分かっていても忘れがち。

結果的に同じものを選んだとしても、理由のフォーカスが大切ですよね。

有難い投稿に出逢えたことに今日も感謝。

クロガネモチです。

別名フクラ。

「福来」ということで縁起が良い樹です。