カレー屋さんのメニューでよく目にする「チャイ」。
ミルクたっぷり使ってマサラチャイ作りました。
チャイとは、そもそも「茶」という意味なので、インド風ミルクティーだけを指すわけではない。
でも日本人にはチャイと言うとイメージしやすいスパイスの入ったミルクティー
ミルクたっぷり使ってマサラチャイ作りました。
カレーの時と同様に牛乳にこだわります。
身体に負担が少ないものを選ぶのが、云わば私の趣味
それで良き！
人生は選択の連続です。
自分が納得するものを選べば、心地好いのです。
～名古屋発信･浮世バナナ･スパイス研究会～
