フリッジテッリ（シシトウガラシに似た野菜）

ナポリ近郊に住む友人から、フリッジテッリを頂きました。

フリッジテッリ（Friggitelli）は、南イタリアでよく栽培される、シシトウガラシに似た野菜です。




フリッジテッリ。日本のシシトウガラシよりも少し大きめです。




ヘタを取って、水で洗います。




シンプルに、フライパンにオリーブオイル、塩で柔らかくなるまで炒めます。
ほんのり甘苦く、日本のシシトウガラシを思い出して、つい沢山食べてしまいました。