イタリア料理

Solaia(ソライア)

ソライア 私の大好きなトスカーナの赤ワイン。
カベルネソーヴィニヨン75%,サンジョベーセ28%,カベルネフラン5%,の配合です。

私がイタリアに来た頃(もうかなり前です。)は、まだ少し無理をすれば飲めたワインでした。
今では、もう手の届かないワインになってしまいました。

ある場所で幸運にもソライアの試飲をすることができました。1997年と1990年は特別な出来栄えです。

とにかく満足でした。

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