トマトとバジルのニョッキ
車で1時間程の所にある、知り合いのワイナリーに行ってきました。緑色のブドウの木が綺麗で...
ひまわり畑
2週間ほど前に通った時には、まだ腰くらいの高さで、緑色だったひまわり畑。そろそろ咲いて...
パニーノ
パニーノ(Panino 複数形はPanini パニーニ)は、パンに好みの食材をはさんだ、イタリアの軽...
今日のごはん
今日のごはんは、色々な前菜の盛り合わせ。ローストビーフ。牛もも肉の生ハム。生ハムとサラ...
ミラノサラミ(Salame Milano)
日曜日は、イタリアがUEFA欧州選手権で、決勝戦でイギリスに勝ち、53年ぶりに優勝をして、...
ひまわり
今年初めて見たひまわり。今年は咲き始めたのが、少し遅いようです。ひまわり。毎年見るのを...
チコーリアとサルシッチャのリガトーニ ズッキーニの花のソース
チコーリアは、イタリアでよく食べられる、少し苦みがある、タンポポに似た野菜です。小さく...
カボチャのスープと温泉卵
ハーブの花が咲いています。バジル。タイム。フィノッキオ(フェンネル)も大きくなってきま...
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