Ｍ・ゆかちゃんご製作 『パイプドフラワーの白いケーキ』

ゆかちゃんはパティシェールさん　　

なので　さすがに　『絞りワーク』はスイスイ 手早いです











　　　　　　：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

「薔薇、生クリームで絞ったことがお有りですか？」　　

　　　　「そういうことは一回もないんです～」　

「ヘェー、上手ね～」
　　

初めて薔薇を絞ったそうですが、一つ目の薔薇からイイ形でしたよね　　（なかなか難しいことなんだけど）　

　　　　　：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

 

　　　　　　　：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ　宮本瑠璃

　　　　　   

2012 洋菓子フェスタ （神戸大丸）

今年のテーマは『絆』

・・・となると、やはり、≪家族≫を沢山つくった作品が受賞していましたね。 

　　











　　　　　：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：


【このところ、年々規模が小さくなっている（出展数が減って来ている）ことが気になります。。】


　　　　　：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：　　

ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ　　宮本瑠璃

週一の日曜カフェ スタート☆ シュガーケーキも出してるヨ♪ （夙川 『カルチャーカフェ・ブルーロ

前夜まで　カップケーキにアイシングクリームを絞ったり、薔薇の花を絞ったり　

一度にお客様が重なっても　何人分も珈琲やティーをお入れする自信が無く。。。

だから、お友達にはちょっとずつ順番に　「来て～」って お願いして行こうと思っていて、初日はお客様ゼロも覚悟。　　　

でも・・・、　黙ってそっと いらして下さるひとたちがいてくれているのですよね。。。　（ほんとうに　ありがたいコトです　　　夜、帰宅して　一日を振り返り、 しみじみと そう思いました。　本当にありがとうございました～～～）    　


　　　　　　　　　：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：


パリのエスプリ風にアイシングでウェディングケーキの絵を描いたフルーツケーキとドイツ直輸入のフルーツティーのセット






おいしいケーキは世の中にいっぱいあるけれど、わたしはこのお店で シュガーアートを意識した、ちょっとエレガントなお菓子を提供して行きたいと思っています　　

西宮市大井手町８－１６　『カフェ　ブルーローズ』　
毎週日曜日 11~18時　open

　　　　
　　　　　　　：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
　ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ　宮本瑠璃