イリエ ル ジョワイユーさん ～表参道フレンチのお店～

 

東京に来て、折角だから どこかへ行きたいナと
検索で見つけたこのお写真☆
なんて美しいの～☆  絶対に行かなきゃ☆

～で、表参道へ。
表参道って 関西でいうとどの辺りに似ているのかしら。。(無いかな、(笑))

静かな一角にそのお店を見付け、
スノウビッシュな感じかな
うーん、なんとなく お店全体のコンセプトが見えてきたような。。



面白いですね～こんなに高さのあるところにアミューズが乗せられてくるなんて(^^)  玉ねぎベーコンのフィナンシェなど☆  なるほどネ。   
先々が楽しみ～( ☆∀☆) 



濃厚なお色と食感の冷前菜 
帆立て貝とアボガドのカルパッチョ



待っていましたわ～ヾ(@゜▽゜@)ノ 
コレよ、コレ！   なんて美しいのでしょう！！
タイトルは
赤ビーツ  赤カブのクロッカンなサラダ  “深紅のグラデーション”  スモークビネグレット
なんて情熱的なのかしら(o^－^o)
このお料理を実際にこの目で体験させて頂きたくてご訪問したのですから も～ 大満足です☆



松坂ポークのグリエ ホワイトバルサミコソース
通常とは違う特別な盛りかたにして下さったそうです。うれしい～☆



青肉メロンのスープ   
マスカルポーネのアイスクリームとローズマリーゼリーが。



バニラとパクチーの香るパイナップル  ココナッツのアイスクリーム



入江さんは テーブルまでお話にいらして下さって お料理作りにかける思いなどをお聞かせ下さいました。そういえば 内装 テーブルウェア お料理のデザインなどに 北海道ご出身でいらっしゃる入江さんが大切になさっているものたち、白樺 土 川 石 などを連想させるものがありますね。
わたしなんかのつまらない話も時間を気にする様子は一切お見せにならず きちんと目で聞いて下さって。それはお店を出るときも同じで、Facebookで拝見するよりずっと素敵で爽やかで奢りのないおやさしいかたでした。 
同業者さんらしき若い男性がこの日もお一人で訪れていました。(同業者さんが勉強に訪れる心理、よくわかります！)
近隣ならお料理教室の常連にならせていただきたいお店です

イリエさんのお店♪  お勧めです。
  イリエ ル ジョワイユー




      

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兵庫県芦屋市の自宅でシュガーアート教室を主宰しています。

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●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラムコース
●イギリス伝来のシュガーアート技法各種
●シュガーフラワー
●ケーキデザイン＆ケーキデコレーション(ウェディング・アニバーサリー)
●アイシングクッキー・アイシングチョコ   etc.


★レッスンのお申し込みは、
sugarbouquet310319@gmail.com まで☆

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