まきさんへのシュガーアートレッスン～ランナウトのベビーカー～

芦屋のパティスリー『ル・シャトン』さまのパティシエ まきさんのレッスン作品です↑

課題は プレートものの番手で『ランナウト』、モチーフはベビーカーです。

シャドウボックスのように ちょっと奥行きを付けて立体的になるように貼り付けると良いですね↓



太いと車輪の穴が詰まってしまいますし、細いと割れてしまうコマ。
丁度良い太さを見付けていただくのも 今回のお勉強です＊





兵庫県芦屋市の自宅にてシュガーアート教室を主宰しています。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)

《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



制作のご依頼・シュガーアートレッスンは
随時承っています。
内容・お日にちのご相談、レッスンのお申し込みは メールにてお待ちしています。
sugar.ruri@gmail.com


      ＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室





『瑠璃のシュガーな時間』http://blog.goo.ne.jp/sugarbouquetruri
『Facebook  宮本瑠璃』 http://facebook.com/310319rurimiyamoto

えりさんへのシュガーアートレッスン～クィリング・フィリグリー・ドレープ・カーネイション～

前回の投稿記事のお店♪(お取り寄せしたおいしい『濃茶ロールケーキ』の『一善や』さん) の 鳥取県店でパティシエのお仕事をなさっていらっしゃるえりさん＊

そのえりさんの当教室最後のシュガーアートレッスン完成作品です↑

えりさんは まもなく 新米ママ(*ov.v)o

鳥取県から 兵庫県芦屋市まで何度も通って下さいました＼(^-^)／

私のオリジナルカリキュラムをすべて習っていただいたら そのままそのカリキュラム通りお教室を開いていただけるのですが、
『全作品』となると お越しいただく年数が８年にも及びますので、
例え 月に２回いらしていただいたとしても (ちょっと大変よね～)と。

ですので、各コースの修了制作(復習制作)のみを 習っていただくことにしていました。

この作品は、(敢えて ちょっと面倒なことをやってみよう)と、三時間レッスン×全４回。 しかも毎回宿題があります。

えりさんは マタニティーさんなのに 遠いところ 本当によく頑張って下さいました！
『宿題』も いつも完璧☆
すごいおかたです＊ (゜▽゜*)

ケーキ上面に クィリングワークで作った葡萄をアレンジしていただいています↓


六角形のダミー。
側面は 皆同じではつまらないので デザインは いろいろ変えています↓






えりちゃんは 全体的な色彩配置やシルエットなど、バランス感覚に優れたお方で、いつも洗練された感じの作品にお仕上げになるナ～と 感心していました。

鳥取県のご自宅で、カフェ＆シュガーアート教室をなさりたいとのこと、えりちゃんならきっと大丈夫。技術だけでなく、ご性格的にもテキパキとなさっておられるし(^-^)v
ステキなお店＆教室になっていくことでしょう～＼(^-^)／

私としても 将来 遊びに行かせていただける先が増えて楽しみです＊




兵庫県芦屋市の自宅にてシュガーアート教室を主宰しています。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)

《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



制作のご依頼・シュガーアートレッスンは
随時承っています。
内容・お日にちのご相談、レッスンのお申し込みは メールにてお待ちしています。
sugar.ruri@gmail.com


      ＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室





『瑠璃のシュガーな時間』http://blog.goo.ne.jp/sugarbouquetruri
『Facebook  宮本瑠璃』 http://facebook.com/310319rurimiyamoto

『一善や』さんの『濃茶ロールケーキ』

『一善や』さんの『濃茶ロールケーキ』、とてもおいしいのですよ～＼(^-^)／
ブログを読んで下さっている人の中で ご存知のかたもいらっしゃるかも知れませんね～＊

以前、えりちゃんから
「うちのお店のものなのですが」と戴いたのですが、

もうもう、すっごくおいしくて 感動！

なんと表現させていただけばよろしいかしら～
お濃茶の牛乳ソフトクリームにちょっと生クリームが入っているような、、
いくらでも食べられる抹茶クリームなのです☆
お値段も魅力的☆ もっとお高いお品に見えます。


えりちゃんは、鳥取県からシュガーアートレッスンに通って下さっていたおかたですが、この『一善や』というお店は 鳥取県だけでなく 京都にもあるとのこと、

しばらくぶりに 千葉県に下宿中の娘宅へ行きますと、
「えりちゃんの抹茶ケーキ、食べたいなぁ(o^－^o)」と申しますので、

早速 京都店にお電話しましたら すぐ翌日に宅配して頂けました☆

冷凍で届きまして、冷蔵庫で６～８時間解凍してから戴きます。

今は 夏ですので ８時間も要らないですね♪

感動は 初回と同じ！

娘と私、一人一本ずつ戴きました(#^.^#)

あ、『一本』って、10～12センチほどのお品ですヨ (^^;)))

皆さまにも お薦めです♪

『一善や』さん↓
京都市左京区田中東高原町39の1
電話 0757018110
http://www.ichizenya.jp/






兵庫県芦屋市の自宅にてシュガーアート教室を主宰しています。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)

《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



制作のご依頼・シュガーアートレッスンは
随時承っています。
内容・お日にちのご相談、レッスンのお申し込みは メールにてお待ちしています。
sugar.ruri@gmail.com


      ＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室





『瑠璃のシュガーな時間』http://blog.goo.ne.jp/sugarbouquetruri
『Facebook  宮本瑠璃』 http://facebook.com/310319rurimiyamoto

Toshi Yoroizuka 東京ミッドタウン

六本木ミッドタウン
鎧塚さんのお店

『スイカのミルフィーユ』↑

素晴らしい＼(^o^)／
美味しすぎる☆
何が違うんだろう？？
素材からして違うのでしょうけれど
とにかく凄いと毎回思うのです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

千葉県に下宿中の娘＊
やっと 大学院試験が終わったので どこかステキなお店に行きましょうよ～♪と誘うと

まだ鎧塚さんのお店に行ったことがないと申しますので

「それは行くべきだわね♪」と、早速六本木へ。


美しい組み立てのディセール。

どれも興味深くて みんな試してみたい＼(^-^)／

(芦屋にはないですよね、ここまでの組み立ては)


最初に 冷製のコーンポタージュをお出し下さり、これがまた流石な美味しさなのです↓


職人さんのお手元が見える良いお席でわくわくしました( ☆∀☆)↓




以前 テレビで 「カカオから育てたい」とおっしゃっていましたが、

もう カカオ農園をお持ちで、そこで収穫されたカカオからチョコレートをお作りになっているのですね！

チョコレートは大好きなので いろいろ買ってみました☆

５分ローストにナッツバナナ、10分ローストのちょっと苦め、ボンボンショコラいろいろ…

発酵を感じさせる酸っぱさや苦さ、フルーティーだったりクリーミーだったり、、こんなチョコレートは他で食べたことがナイ( ☆∀☆)
面白いなぁ～♪と とても感心しました！
私は大好き。また買いに行きたいです＼(^-^)／ (東京まで！(^^;))))








私たちの到着時にはご不在だった鎧塚さん。後から入店のお客様がお知り合いのようで奥から出ていらっしゃいました。
目線はその方々に送りながらも 先ず私たちの前へいらして下さり「いらっしゃいませ」と 丁寧に深々と頭を下げて下さってから その方々のところへお行きになりました。

どんなに人気者で有名になっても このように私たちなんかをも大切にして下さる鎧塚さんのお心がしみました＊
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/







兵庫県芦屋市の自宅にてシュガーアート教室を主宰しています。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)

《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



制作のご依頼・シュガーアートレッスンは
随時承っています。
内容・お日にちのご相談、レッスンのお申し込みは メールにてお待ちしています。
sugar.ruri@gmail.com


      ＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室





『瑠璃のシュガーな時間』http://blog.goo.ne.jp/sugarbouquetruri
『Facebook  宮本瑠璃』 http://facebook.com/310319rurimiyamoto

よしこさんへのシュガーアートレッスン～カトレア～

よしこさんへのシュガーアートレッスン＊

シュガーフラワーの『カトレア』です♪

カトレアは シュガーフラワーの中では大きめのお花ですので、２輪作るだけでも存在感があって重宝します＊




兵庫県芦屋市の自宅にてシュガーアート教室を主宰しています。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)

《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



制作のご依頼・シュガーアートレッスンは
随時承っています。
内容・お日にちのご相談、レッスンのお申し込みは メールにてお待ちしています。
sugar.ruri@gmail.com


      ＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室





『瑠璃のシュガーな時間』http://blog.goo.ne.jp/sugarbouquetruri
『Facebook  宮本瑠璃』 http://facebook.com/310319rurimiyamoto