ビアンヴニュ 大下シェフのパン教室へ

コープ神戸生活文化センターさま企画、なかなか予約の取れないビアンヴニュ 大下シェフのパン教室に参加♪

まるめるのはいつもお砂糖で得意なのに パン生地はダメダメ(/o＼)

そんな時に限って 横へ来ちゃう大下シェフ(*_*; ←たまたま、ね。

「こんなん 駄目ですよね(ノ_・。)」

「大丈夫ですよ」って にっこり。

笑顔がなんてかわいいのでしょう～(o^－^o) いえいえ、笑顔を見せて下さったので救われました(笑)

思い通りに成形出来たら楽しいのでしょうね～(o^－^o)



帰りがけ、コープカルチャーのスタッフさまが 「あ、こちら シュガーアートの先生です！パンフレットにも掲載していて レッスンに来て頂いているのですよ♪」とご紹介して下さって＊

(…とは言って下さっても、スルーされちゃうだろうナ)と思いましたのに、

「ボクが習いに行こうかな(^^)」なんて。

社交辞令とわかっていても、そんな風に愛想良しなところも魅力的なのですネ。




そして、肝心のパンのお話です。
ものすごーく美味しいですね！！
これはあきませんわ～ 美味しすぎて 食べ過ぎて
ものすごーく太ってしまいますわ( ☆∀☆)

宮本瑠璃 シュガーアート教室
sugar.ruri@gmail.com




兵庫県芦屋市の自宅にてシュガーアート教室を主宰しています。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)
制作のご依頼・レッスンは 随時承っています。内容のお問い合わせ・レッスン日のご希望は メールにてご連絡を下さい。 sugar.ruri@gmail.com
 
《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●不定期出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ


       ＊ SugarBouquetRuri ＊
            シュガーブーケ ルリ
  宮本瑠璃シュガーアート教室

ボンボヤージュ ホテルプラザ神戸

ランチ、どこに行く～？

今日は 眺めの良いレストランがイイよね♪

～で、随分久しぶりに六甲アイランド☆
ホテルプラザ神戸さまの18階へ。

本当は スマイリーネプチューンが良かっだけれど 今日は披露宴がお有りとのこと、ボンボヤージュに通されました＊

↓誕生石をイメージしたカクテルが12種揃っていて メニューを読むだけでも楽しい(*μ_μ)♪
８月生まれではないのだけど《ペリドット》が好きなので。
青リンゴシロップにレモンに○○○に…
爽やか～


↓かわいらしい洋風茶碗蒸し


↓下に敷かれたムースが美味しかったです＊


パスタの撮影を失念f(^^;

↓《瞬間スモーク》の鶏肉が美味☆


↓デザートいろいろ♪
珈琲も少し濃いめの好きな味(^-^)v


↓お客さまは窓に向かって横並びで座るお席とテーブル席とがあり、店内は明るくて気持ち良いです。
窓からの景色は180度パノラマビュー☆
開放感もご馳走ですネ。


その後、11階へ寄らせていただいて。
ウッドデッキ、気持ちイイー＼(^-^)／
ここでバーベキューパーティーが企画されることもあるようですね。




11階のチャペルでは ちょうど結婚式があって、しあわせなお二人に遭遇♪
花嫁さんを拝見するとこちらまでしあわせなきもちになります！

今日は良いランチになりました＊

宮本瑠璃シュガーアート教室
sugar.ruri@gmail.com




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《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●不定期出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ


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お砂糖で作るスィートピー(さちこさんへのシュガーアートレッスン)

↑さちこさんのレッスン作品です。

今回の課題は 《スィートピー》

宮本瑠璃オリジナルカリキュラムの中のシュガーフラワーコース①の二つ目のレッスンです。

「何色でお作りになりますか～？」とお尋ねしますと、

お迷いなく「黄色でp(^-^)q」と♪


フラワーペーストを食用色素の黄色で着色していただいて、

グラデーションを作りながら制作して行きます。


↓チュールレースのワイヤーワークに見とれちゃいました( ☆∀☆)


↓スィートピーカッター


さちこさんは スンゴイお花の先生でいらっしゃいますので、

シュガーフラワーを沢山沢山作っていただいて、大きなブーケに仕上がった時の感動に目を細めていただける日が一日でも早く来ればイイナと宮本は秘かに思っているのですよ～(^-^)v

宮本瑠璃シュガーアート教室
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制作のご依頼・レッスンは 随時承っています。内容のお問い合わせ・レッスン日のご希望は メールにてご連絡を下さい。 sugar.ruri@gmail.com
 
《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●不定期出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ


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宝石ケーキ(シュガーアート作品)

↑カラフルなジェルを作るのは楽しくて(*μ_μ)♪

薄いジェルで下が透ける感じが綺麗なのですが

今回は シュガーアートケーキのお色を深く濃い色にしたかったので

(宇宙に浮かぶ青い地球のように神秘的なイメージ…)

それに伴い ジェルのお色も濃く作ります。



ここまでは イメージ通りに作れたのだけど、


あとは 裾の絞り方を思案中なのですよ～ρ(・・、)

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●不定期出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ


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ラテアート体験@ヴィエニ(神戸 北野)

ラテアート体験に参加させていただきました＊

お店は 神戸 北野にある《バール イタリアーノ ヴィエニ》さまにて。

うーん、本当に上手くなるには 相当大変ではないかしらネ(^^)

お絵かきの技術はもちろんだけど、

その前に先ず、濃いエスプレッソが作れて、強いクレマのミルクを作れて、それを流し入れることの出来る尖ったくちばし付きのビーカーカップがあって…など、

いろいろ条件が揃ってこそなのだと分かりました(^^)v

↓ヴィエニのオーナーさまの作品
いろいろお上手ですけれど、せんとくん、すごいです～！


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《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ


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