めばちまぐろの切り落とし

お魚コーナー見るのが好きです

選んでいたら、丁度店員さんがパックを持ってきました

「めばちまぐろの切落とし」です　

お刺身のを柵を切る時にでるので

身はまだ凍って、色も奇麗です

少しの血合い部分は鉄分豊富です

福岡にいた頃、繁華街の天神に「まぐろ専門店」があり

ランチの後で、店頭に並ぶ「アラ煮」を買いました

良いまぐろのアラは、すごく美味しいですよ

食べやすい大きさに切ってから

生姜、ネギ、お酒など入れて

アラ煮を作りました

先日の当たりくじ500円券も使えますし

今日もついてるなぁ　

フライパンで煮てますが、夕食では大皿にのせます

これで300円は、ラッキー

超が付くほど美味しいご馳走になりました　

多すぎて一度では食べきれませんでした