チョコべーグルとBrighton

パンって発酵が面倒くさいなぁ～なぁんて思って最近作っていなかったんですけど、
「べーグルは１次発酵無しでも作れる」って情報をゲットし、
ついに重い腰を上げることに



プレーンとチョコ入りの２種類を作りました
うぅ～ん表面が・・つやつやしてない・・
しかも・・
底にクッキングシートが張り付いてるぅぅ～
これって焼成のときには敷かないほうがいいんですかね？？
みなさんどぅされています？
良かったら教えてください





今日はかなぁり久々に電車に揺られて１時間
ブライトンという海に面した都市に行ってきましたぁ
久々の都会に大興奮

とっところが・・・


人がいっぱい！！（都市なので当たり前。）



　　　　　　　　　

人をよけられない・・

田舎暮らしになれきった私は、都会で生きていくスキルが低下
人がいっぱいっていっても、東京と比べたら半分も居ないのに。。
これでは帰国後の東京生活が思いやられます・・

気を取り直して！！
ブライトンに行った目的は、お姉さん的存在のまゆみちゃんに会うためっ
まゆみちゃんは、誰が見ても可愛いっていぅお姫様みたいなルックスと
その外見からの期待にバッチリこたえる内面の持ち主で憧れの存在です

今日も私の要望に答えて、私好みの素敵なお店にいろいろ連れて行ってくれたし
イタリアからのお土産もくれちゃうし、
素敵なランチをご馳走してくれちゃうし
本当に本当にありがとぅ

そんな素敵女子まゆみちゃんのオススメのカフェがここっ



高級フレンチレストランの姉妹店のカフェらしいです♪



ドリンクはレモネード
自分で水をそそぐんです



キッシュとデリのセットはイギリスとは思えない美味しさ

そして待望のデザートっ

私は苺とピスタチオのムースケーキを



まゆみちゃんは苺のタルトを



しつこいようですが、イギリスとは思えない美味しさっ
イギリスのお菓子って見た目が可愛くっても味がイマイチ・・ってことしょっちゅうなので

お菓子作りが大好きな私達
ついつい「これってどうやって作ってるんだろう??」
「アマレットが使われてるかも！！」「じゃあこの部分の層は??」
なぁんてちゃっかり研究していたのでした～

しずか



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