菱の実

先日の赤いルバーブを売っていたスーパーで今度は面白い実を見つけた。

菱の実、この辺で売っているのは初めて見ました。

沼地に生え水面を覆い尽くす一年草、沼に生える菱・ひしぬま菱沼・・・どっかて聞いた事有る・・・
そうだ塔物のお医者さんに出てくる一寸とぼけたキャラ、菱沼とチョビ(笑)。

結構大きな実です。 ９月中旬から１０月中旬が旬のようでこの品物は福岡産でした。

水から２５分程茹でると黒っぽく成ります。 皮は良く熟した実は固く未熟と思われる実は比較的柔らかく剥きやすいです。

カットしてみるとこんな感じ、 味わね、コーンとカシューナッツと栗をたして５で割ったような薄味のナッツと言った感じで食感はショリショリした感じです。 私的には好きな味です。

栗ごはんのように炊き込んでも良いみたいですが、油でカリッと揚げて見てもよさそうですので、今晩上げてみようと思ってます。

おでん鍋買いました。

ふみえさんが皆が集まった時におでんを作りたいのでおでん鍋を買ってと言うので、
ネットで色々検索して良さそうな鍋が有ったので注文しました。

数日後買い求めたお店から電話が有り、「おでん鍋は今メーカーで切らしていて影も形も無くこれから生産します、ですから１ヶ月位かかります」との事そうすると９月２０日位ま良いかと気長に待っていると先日届きました。




とっても良い感じ、此れは宴会場やバイキングなどで湯煎で食材を保温して置くものに仕切りを着けただけの物ですね、
これは色々使い道が有りそうですね、温度が長時間一定に保てるので色々・・・、
これは使えそうです。

ふみえさん美味しいおでんを沢山作ってね！。

壁紙の張替えと胆石の手術

暫くご無沙汰しました。

火曜日から遅れていた我が家のクロスの張替えのしています。
仕事の閑散期施工してもらう為今週になってしまいました。

業者が「３日有れば終わります」然し１日目１人・２日目２人・３日目壁１人床一部補修１人・・・終わりません２日目に業者が「３日では終わりませんもう１日下さい」
４日目２人・・・終わらないおまけに玄関のクロスの柄合わせが出来ていない・クレームを付ける、業者「月曜日もう１日下さい」結局５日掛かるようです・
クロスだけで述べ８人かな？月曜日には終わる予定。

結局先週は壁の飾り物や家具の取り外しや移動そして昨日今日はクロスの貼り終わった所の現状復帰や飾り物の据付で終わってしまった。

後は月曜日・・・

月曜日と言えばふみえさんが月曜日の朝一で胆石の手術ま、一時間前後で終わる予定、
私も６年前に取っていますがふみえさんも取ります。
簡単な手術なのでなんの心配も要りません。

今日の夜から入院しています。

ふみえさんは木曜日には退院予定です。
週末の連休は山荘で過ごす予定で、miyacoさんもお見えに成る予定です。山荘の会メンバーの皆様お時間が有れば山荘へお越し下さいませキノコも多少は出ているはず楽しく遊びましょう(~~)/

ご連絡下さい。

木の実割機

ずーっと前、安納芋を取り寄せる時に、
マカダミアナッツ割りと言う品物が目に入りました(種子島？ではマカダミアナッツを作っているらしい)
これは面白いなと思いお芋と一緒に１つ買ってみました。

早速マカダミアナッツを買って割って見ましたが、簡単に面白いようにパキと割れました(笑)。

先日産直で小さい和胡桃を安く売っていました、小さいし固く割りにくいしので殆ど売れない、でも食べると美味しい。

ナッツクラッカーを使って割ってみました。

小さい胡桃です姫胡桃や栽培している胡桃と違い固いです。(野生の鬼胡桃よりは柔らかい)

ナッツクラッカー 鉄製でしっかりしています。

下の真ん中に小さい穴が開いていて、そこへ胡桃の頭の尖った所を入れると安定して割りやすいです。 他のメーカーの物で少し高いものは(2000円位)下の部分がすり鉢状に成っていてより安定するようです。

胡桃をセットした所頭が穴に入り安定します。

パキパキと気持ちよく割れます。 楽しいのは私だけ？。

然し、二つには割れるもののやはり中身はほじりださなければいけません(爆)
殻が固く細かくは割れません、ホジホジ。

極小ニンニクに続き辛気臭い作業に成ってしまった、もう小さい胡桃を買うのはやめよう。(笑)

胡桃の入ったクッキーを焼こう。

ビールテイスト飲料の飲み比べ

最近、外で食事をする時にノンアルコールビールを飲む機会が増えて来ました。

自宅での休肝日にも良いし、ここは１つ飲み比べをしてみようと言う事に成り
今回は近くのスーパーで４銘柄を買ってきました。

アサヒ　ドライゼロ・サッポロ　プレミアム・サントリー　オールフリー・キリン　フリー。

グラスに注いでみました。

上の写真では良く分からないので、光を通して撮影してみました。

アサヒドライゼロ
サッパリスッキリでにがみも少ないが後味があまり良くない。
泡がすぐに消えてしまいました。

サッポロプレミアム
苦みが有り、ラガービールに近い感じ、後味に甘味を感じる。

サントリーオールフリー
香りが有るが一番癖がせなく物足りない感じで泡立ちが粗い。

キリンフリー
上品で優しい感じで後味もいい

ワインのように食事に合わせた方が良いと思いました、
キリンフリーが一番無難な感じがしました。