西条市周辺の産直巡り魚編

西条産直巡り魚編。

瀬戸内は魚種も多く美味しい魚が獲れることで有名ですが、もっと楽しいのは魚の名前です。
地方へ行く同じ魚でも呼び名は色々ですが瀬戸内の魚の呼び名もとっても面白いです。

カラコギ 和名はハオコゼ。http://www.ninoshimakisen.jp/modules/myalbum/photo.php?lid=48 オコゼの仲間でヒレに毒を持っているとの事、それで皮を剥いて売っているようです。６ｃｍ位。 から揚げにすると美味しいとの事。

タモリ 此れは笑えるネーミング、和名セトダイ かずさんの話によると、淡泊美味しい魚との事、 実はこの魚は初見なので買おうと思っていましたが、色々見ている内に買いそびれました、涙。

エソ かまぼこなどの原料に良く使われる魚 西条でもエソだった(笑)こうして開きに成って売っているのは初めて見ました。

アカニシ貝 主に刺身などにして食べる 基本的には安い貝ですが、この値段は安いとおもいます。

オウドエビ 和名ヨシエビ 活けの状態で売っていましたので買いました、 通常生の状態では余り流通しないので、生食できることは大変貴重です。 生でも調理しても甘味の有る大変美味しい海老でした。

　　　　　　

スレンチョ シタビラメもスレンチョ楽しいですね。

ワタリガニは活けの大きなメスのカニが売っていたので２杯買ってペロッと頂きました、美味しかった。

産直は本当に楽しいです。
又行きたいです。