白樺湖の湧水

白樺湖に美味しい湧水が有ります。

白樺湖の南側日帰り温泉施設すずらん湯の裏(湖側)に有る自然湧出のわき水、
かなりの水量が２×２＝４か所から湧き出しています。

此処の水は蓼科地区でも水質検査で一番を取ったくらいの良質な湧水で、一時パックして販売しようかと言う話まで持ち上がりましたが、採算の面で断念してようです。

私たちは行くと必ず持って帰ります。お試しあれ。

９月２日久々に降った雨らしい雨でお猪口傘に水たまりが出来たキノコ。

白樺も落葉(紅葉)し始めました、 白樺の紅葉は余り綺麗では無く８月中旬より少しずつ落葉が始まり９月の末には坊主に成ってしまいます。

オオハンゴンソウ(特定外来生物) 夏から秋にかけて良く見かける花です。 特定外来生物、繁殖力対応性に富み在来生物を脅かしています。 蓼科近辺でも良く見かける生物は、 アレチノフランスギク・セイヨウタンポポ・ニセアカシア・などなど沢山有ります。 このような植物は鹿も食べません、鹿の食害と相まって余計にはびこっているようです。

陣内釣り堀園

先週末山荘にmiyacoさんと紘一君がキノコ採りと魚釣りにやって来ました。

紘一君に白樺湖畔の釣り堀は高いし魚は持って帰れないので良さそうな所が有るので行って見ようと家う事に成りました。

山荘に有った釣竿と釣り道具を出してくると、紘一君が早速仕掛けを作り始めました、
紘一君も成長したねーとみんなで見ていました。(笑)

仕掛けが出来ると早速釣り堀に。
女神湖から佐久へ降りていく途中に有る、陣内釣り堀園
養魚場を備えた大きな釣り堀です。

料金は１時間２０００円(釣り放題)餌２００円貸竿２００円と良心的
大きな池が３個あり(稼働中は２個)

前は良く通過していましたが中に入ったのは初めてです。

紘一君は大張り切り次々とニジマスを釣り上げています。

本日の釣果２人で２２匹紘一君はイワナも一匹釣りました、すごい 結構大型です。

釣った魚は脇の小川を利用したシンクで腸抜が出来るようになっているのもとても親切です。 バーべキューも出来る施設も有りました。

そして釣って来たニジマスでディナーです。 先ずはニジマスとイワナのお刺身、 美鈴がきれいな川で養殖しているので臭みは全くなくおいしかっです。

ニジマスのから揚げと骨せんべい。

ニジマスの塩焼きも作りました これも中々グーです。

ディナーを食べてから大渋滞に嵌って帰りました(僕)

皆が帰った後で

山荘で涼しげなショコラ(ふみえさん撮影)


カレーの会・ワイン夕べも無事に終わり皆さんが帰られて山荘は静かに成りました。

ショコラもみんな帰っちゃったねーと言っているようです。

みんな帰っちゃったねー と一寸つまらなそう。

皆さんがおかえりに成った後、部屋などを一回りチェック(冷蔵庫はチェック済)
毎回あるお忘れ物(笑)、(それでも皆さんチェックしているはず)今回も出て来ました色々、
部屋にタオル数枚・リビングにエプロンとタオル・キッチンにルクエなど、
一番のお忘れ物は玄関に、桃一箱(爆)たぶん皆さんに食べて頂こうと、お取り寄せしたらしく送り状を剥がした跡が有りました、残っていた楽子さんと分けて頂きました福島の桃とても甘くて美味しかったです、ご馳走様(笑)

そして、再度冷蔵庫やテーブルをチェックして、有るもので簡単に夕食作り。

残っているもので炒め物つくり。 中京圏の方は見るのもいやと言う、一六ササゲ、 私は長野で知ったのでシナッコイ所がとても大好きです。(笑)

油揚げ。
一六ササゲと中辛南蛮。
トマトとカイエさん作のトマトとポメマルさんのレモングラス。
カイエさんの山椒カレーを少し頂いたもの。
混ぜ混ぜと炒めて見ました。
美味しかっよー。
１３日簡単な夕食、
イタワサ・ナガノパープル・キユウリと茗荷の納豆サラダ・朝どり枝豆・トマト・一六ササゲ炒め・シロインゲンのスープ・ビール。
ナガノパープルは値段は高いですが、皮ごと食べられて糖度も高くとても美味しいブドウです。お試し有れ。

前庭のシオンの花が咲き始めこれから１ヶ月位咲き続けます。

自宅に帰ってからのむさくるしいショコラ。

さて、楽しい夏休みも終わり、これからは楽しいキノコ採りです。(爆)

わらび山荘ワインの夕べ

さていよいよ、夏休みカレーの会に引き続きワインの夕べ。

私が６０才に成るのを記念して(誕生日前倒し)、我が家に秘蔵しておいたオーパスワン１９９０　インペリアルを抜栓する夕べを開きました。

皆さんに素晴らしいお料理を作って頂き、オーパスワンを抜栓しましたが心配していたワインの状態も良く２２年を経て６０００ｃｃと言う大容量から来る熟成はとても素晴らしいものでした。

大人は１６名でシャンパン２本→白ワイン２本→オーパスワンと頂きましたがワインはすぐに空に成ってしまい最後には織までチーズに混ぜて食べてしまいました(爆) 続きはハードリカーへ 皆さんにサインして頂きとても良い記念に成りました。 ありがとうございました。

前夜祭

１１日の中央道の混雑を避けて１０日の夜に山荘入りした方々、
しかもご主人とは別に高速バスと電車を乗り継いで来て頂いたmiyacoさん親子とmiyacoさんを茅野駅迄お迎えに上がったfujikaさんとだんなさまは白樺湖花火大会に間に合い一緒に花火を見ることが出来ました。

白樺湖花火大会は、ここ３年位スポンサーの都合かお休みしていました、
今年は開催と言う事で丁度前夜祭、花火大会と成りました。



山荘で簡単な夕食の準備をしていると花火が上がり始めます。
直ぐ近くで打ち上げますので炸裂音と振動が伝わってきます。

白樺湖花火大会


山荘の窓から撮影しました、水楢の木の上に花火が上がります。
スポンサーの予算が少ないので早めに終わります。(笑)