嬉しい頂き物

先日onoさんからプレゼントが届きました。


三浦の高梨農場と三浦の野菜です。
onoさん有難うございました。
上からアーティチョーク・ピクルス用キュウリ・トマト・加工用SPLトマト・ニースのカボチャ(若取り)

この時期にアーティチョークが有るとは思いませんでした。
高梨農場ではピクルス用キュウリの品種を変えたとのことで出来がいまいちだとか、
妙に曲がっていますよねー(笑)でも美味しそう、ニースのかぼちゃは初めてです。

アーティチョークはボイルして。

アーティチョークとSPLトマトとmy茄子のパスタ。

黄色いトマトとmyキュウリと筑波の産直で買って来たキャベツのサラダ。

ニースのかぼちゃ カットして半分は糠漬けに、半分は即席漬けに、 うーんコリンキーの少し柔らかい版かな？、糠漬けの方が美味しかった、 熟成するとバターナッツ見たいに成るとの事食べて見たい気もします。

onoさんから頂いたキュウリとfujikaさんから頂いた人参でピクルスを作りました、 白ワインビネガー・米酢・ディル・鷹の爪・胡椒です。

筑波の産直で一寸変わったメロンを見つけました。

キューピット 初めて見ました、プリンスメロンとマクワウリをたしたような。

プリンスメロン？。

食べて見ると、見た目よりとても甘くメロン独特の苦みも無くあっさりと甘いとても美味しいメロンでした、 又売っているのを見つけたら買いたいメロンです。