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やわらかでジューシー、しかも旨味たっぷりな鶏ムネ肉の唐揚げってどう?
「鶏ムネ肉の唐揚げ レシピ」
ひと口大に切った鶏ムネ肉にフォークを突き刺して穴をあけたらポリ袋に入れる。
昆布茶、酒、醤油、薬味(ニンニク、生姜、りんご、玉ねぎ)のすりおろし、コショウを加え、よくもんで冷蔵保存・・約5時間。
ポリ袋に片栗粉と小麦粉を各大さじ1~2杯入れて、再びモミモミ・・そして、カラリと揚げる。
「鶏ムネ肉の唐揚げ レシピ」
ひと口大に切った鶏ムネ肉にフォークを突き刺して穴をあけたらポリ袋に入れる。
昆布茶、酒、醤油、薬味(ニンニク、生姜、りんご、玉ねぎ)のすりおろし、コショウを加え、よくもんで冷蔵保存・・約5時間。
ポリ袋に片栗粉と小麦粉を各大さじ1~2杯入れて、再びモミモミ・・そして、カラリと揚げる。