グルメ376食 『新潟の酒 「王紋 純米 旨口」』

隊長が、飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第376食（回）は、『新潟の酒 「王紋（おうもん）純米 旨口」 』 をお送りします。

 

 

今日ご紹介する『王紋 純米 旨口』は、新潟県新発田市の蔵元「王紋酒造株式会社」の日本酒です。

新発田市は、国内でも代表的な米の主産地として知られる、越後平野の北部に位置しています。新発田藩の城下町として栄えた当地は、古来より酒造りが盛んで、「新潟県酒造組合」所属の蔵元が、四軒あります。どの蔵も、130年以上の歴史がある老舗です。

当蔵は、初代市島秀松が寛政年間（1790年代）に、現在の地にて酒造りを開始しました。創業時の銘柄は、諏訪神社前に位置したことから「諏訪盛」でした。歴代蔵元は学を好み、江戸文人との交流を通して後進を指導するなど、新発田の文化に貢献しながら、営々と酒造りを続けてきました。

近代以降は代表銘柄を、「王紋」とし、さらに純米系「夢」、そして新たに若者や女性好みの「かれん」と、伝統を守りながらも時代に合わせた酒造りを、行っています。

また、古くは女人禁制と云われた酒造りにいち早く女性蔵人を活用し、昭和54年には全国初の女性酒造一級技能士が誕生しました。作家宮尾登美子さんが、小説「蔵」執筆前に取材されるなど、女性が活躍する酒蔵の先駆けとして知られています。

「蔵」は、1995年に、松たか子さん 主演で、テレビドラマ  『蔵』  として、放送されました。

王紋酒造は、飯豊山系から流れでる軟水の加治川水系を源泉に、酒を仕込んでいます。

『王紋 純米 旨口』は、“取扱店限定” 商品で、当社のホームページの商品一覧にも掲載されていません。隊長が購入したのは、当蔵の東京出張販売時。

 

 

原材料名： 米（国産）・米こうじ（国産米）

精米歩合：麹米 50%、米こうじ 60%

アルコール分：15度

内容量：720ml

購入価格：1,512円（税込）

 

ピンクを基調としたラベルデザインは、素敵なのですが、金属製スクリューキャップが無地なのが、残念です。

 

 

「王紋酒造株式会社」の住所は、新潟県新発田市本町1目7番5号。電話番号は、0254-22-2350です。

 

尚、「隊長のブログ」では、新潟県が蔵元の日本酒を、これで18銘柄を紹介したことになります。詳細は、こちらをご参照下さい 。

 

さて、月初恒例の健康・病気 その81 『2023年の目標は勝率6割6分と56kg切りです』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/3f3f555b7a5e062d5e89db400d2afb70
で宣言した「飲酒勝敗とダイエット」の成績発表です。

 “飲酒勝敗目標” は、健康の事を考え、出来るだけ飲酒する日を少なくするために、月間・年間の飲酒しない日の割合の目標を設定し、自己管理するためです。

お酒を飲まなかった日を “勝ち”、飲んだ日を “負け”として、計算しています。

6月の勝敗は、19勝10敗1分けの勝率65.5％と、月間目標の6割6分を、二か月ぶりにしてしまいました。

先月は、暑い日が続き、家で我慢できずに晩酌をしてしまった結果です。

1月～6月の累計では、118勝60敗3分けの66.3％と、年間目標の6割6分を辛うじてですが、上回っています。

尚、3分けの “引き分け” の意味ですが、昼間にグラスワインやランチビールなど「軽く一杯」飲んだときを “引き分け” と都合良く勘定しています。

7月も暑い日が続く予報ですが、家飲みを出来るだけセーブして、目標を達成したいと思います。

“ダイエット目標”の結果は、最も体重が重かった日が、58.1kg。最も軽かった日が57.1kgでした。こちらの方も、目標の56kgに長い間、到達出来ずにいます。来月は、少しでもダイエットするぞ！

 

==「グルメ」バックナンバー ==
http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/c/436ad5efc63b39d2e26b84923fb15a02

1～360食  省略

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