風と僕の歩調

釣りが好きで、台所に立つ事が好きで、音楽が好きで、毎日の暮らしの中で感じたことを僕の言葉で綴ります

「鶏モモと茄子の煮物」です!

2015年11月03日 | 男の料理
「朧月夜」と、「ふるさと」を飽きるほど練習しまして、
少しだけギターアレンジも加え、こんな感じで良いかな!ってところまでこぎつけました。

で、朝昼兼用の朝食が中途半端だったせいか、
夕方からお腹が空いてしまい歌いながら浮かんできたのが、
「鶏肉」と「茄子」。

焼きあげた後、出汁に、醤油、みりん、お酒、砂糖とお酢でコトコトしまして、片栗粉でトロミを付けました。



これは旨い!

炊き立てご飯の上に蓮華ですくったトロミを掛けまして、
何杯でもいけるお味です。

幸せだなぁ
コメント
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